CAS 16731-55-8

pirosolfito di potassio

Descrizione:

pirosolfito di potassio, noto anche come metabisolfito di potassio, è un composto inorganico con la formula K2S2O5. Si presenta come una polvere cristallina bianca ed è altamente solubile in acqua, dove si dissocia per rilasciare ioni solfito. Questo composto è comunemente usato come conservante e antiossidante negli alimenti e nelle bevande, in particolare nella vinificazione, grazie alla sua capacità di inibire la crescita microbica e l'ossidazione. Oltre alle sue applicazioni alimentari, pirosolfito di potassio è utilizzato in vari processi industriali, tra cui la fotografia e il trattamento dell'acqua, dove agisce come agente riducente. Ha una tossicità relativamente bassa, ma l'esposizione può causare irritazione al sistema respiratorio e alla pelle. Il composto è stabile in condizioni normali, ma deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto, lontano da acidi forti e agenti ossidanti per prevenire la decomposizione. In generale, pirosolfito di potassio è apprezzato per la sua versatilità e efficacia sia nella conservazione degli alimenti che nelle applicazioni industriali.

Formula: H₂O₅S₂·2K

InChI: InChI=1S/2K.H2O5S2/c;;1-6(2)7(3,4)5/h;;(H,1,2)(H,3,4,5)

InChI key: InChIKey=TWDUAWOEUFKDNM-UHFFFAOYSA-N

SMILES: S(S(=O)O)(=O)(=O)O.[K]

Sinonimi:

• Bisulfite de dipotassium
• Dikaliumdisulfit
• Dipotassium Disulphite
• Dipotassium disulfite
• Dipotassium metabisulfite
• Dipotassium pyrosulfite
• Disulfite De Dipotassium
• Disulfito De Dipotasio
• Disulfurous acid, potassium salt (1:2)
• E 224
• Kadifit
• Potassium Metabisulfite
• Potassium disulfite (K2S2O5)
• Potassium disulfite (K₂S₂O₅)
• Potassium metabisulfite (K2S2O5)
• Potassium metabisulfite (K₂S₂O₅)
• Potassium pyrosulfite
• Potassium pyrosulfite (K2S2O5)
• Potassium pyrosulfite (K₂S₂O₅)
• Pyrosulfurous acid, dipotassium salt

Potassium Disulfite

CAS: 16731-55-8

Formula: K₂S₂O₅

Purezza: >97.0%(T)

Colore e forma: White to Almost white powder to crystal

Peso molecolare: 222.31

Ref: 3B-P2480

Potassium metabisulfite, 95+%

CAS: 16731-55-8

It serves as a component of certain photographic developers and its solution is used in photographic fixing, in the textile industry for dyeing and cotton printing. It is utilized to precipitate gold from solution in aqua regia. This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of t

Formula: K₂O₅S₂

Purezza: 95+%

Peso molecolare: 222.31

Ref: 02-043908

Disulfurous acid, potassium salt (1:2)

CAS: 16731-55-8

Formula: K₂O₅S₂

Purezza: 95%

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 222.3236

Ref: IN-DA001XB1

Potassium metabisulfite, 98%

CAS: 16731-55-8

Formula: K₂S₂O₅

Purezza: ≥ 98.0%

Colore e forma: White crystalline powder or colourless crystals

Peso molecolare: 222.23

Ref: 7W-GX3502

Potassium Disulfite

CAS: 16731-55-8

Potassium Disulfite

Purezza: 97%

Peso molecolare: 222.32g/mol

Ref: 54-OR1024480

Potassium metabisulfite

CAS: 16731-55-8

Formula: K₂S₂O₅

Purezza: ≥ 95.0%

Colore e forma: White crystalline powder or colourless crystals

Peso molecolare: 222.32

Ref: 7W-GX0303

Potassium disulfite

CAS: 16731-55-8

Purezza: 95.0%

Colore e forma: Solid, White powder

Peso molecolare: 222.30999755859375

Ref: 10-F095812

Potassium Metabisulfite (2:1)

CAS: 16731-55-8

Applications Potassium Metabisulfite (2:1) is used as a chemical preservative.
References Kuang, Y.T., et. al.: J. Food Process. Pres., 39, 56 (2015)

Formula: K₂O₅S₂

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 222.32

Ref: TR-P698070