Descrizione:1-(bifenil-2-il)etanolo, con il numero CAS 16927-84-7, è un composto organico caratterizzato dalla sua struttura a bifenile sostituita da un gruppo idrossile e un gruppo etile. Questo composto appare tipicamente come un liquido o solido incolore o giallo pallido, a seconda della sua purezza e temperatura. Mostra una solubilità moderata in solventi organici come etanolo ed etere, mentre è meno solubile in acqua a causa della sua parte bifenile idrofobica. La presenza del gruppo idrossile contribuisce al suo potenziale come blocco costruttivo chirale nella sintesi organica e nei farmaci. Inoltre, 1-(bifenil-2-il)etanolo può mostrare interessanti proprietà ottiche, rendendolo utile in applicazioni relative ai cristalli liquidi o come ligando nella chimica di coordinazione. La sua reattività può includere reazioni tipiche degli alcoli, come l'ossidazione a chetoni o aldeidi, e può partecipare a varie reazioni di sostituzione grazie alla presenza del gruppo bifenile. In generale, questo composto è di interesse sia nella ricerca accademica che nelle applicazioni industriali grazie alle sue caratteristiche strutturali uniche.
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