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CAS 16974-11-1

:

acetato di (Z)-dodec-9-enile

Descrizione:
acetato di (Z)-dodec-9-enile, con il numero CAS 16974-11-1, è un composto organico caratterizzato dalla sua struttura come un estere derivato dall'acido dodec-9-enoico e dall'etanolo. Questo composto presenta una lunga catena di carbonio, che contribuisce alla sua natura idrofobica, rendendolo meno solubile in acqua ma più solubile nei solventi organici. La presenza di un doppio legame nella catena di carbonio indica che presenta isomeria geometrica, con la configurazione (Z) che denota che i sostituenti sul doppio legame sono dallo stesso lato, influenzando le sue proprietà fisiche e chimiche. Tipicamente, acetato di (Z)-dodec-9-enile ha un aroma piacevole e fruttato, rendendolo di interesse nelle industrie delle fragranze e dei sapori. Il suo punto di ebollizione e il punto di fusione sono influenzati dalla lunghezza della catena di carbonio e dalla presenza di gruppi funzionali. Inoltre, può subire reazioni tipiche degli esteri, come idrolisi e transesterificazione, in condizioni appropriate. I dati di sicurezza devono essere consultati per le linee guida di manipolazione ed esposizione, come per qualsiasi sostanza chimica.
Formula:C14H26O2
InChI:InChI=1/C14H26O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-16-14(2)15/h4-5H,3,6-13H2,1-2H3/b5-4-
InChI key:InChIKey=MFFQOUCMBNXSBK-PLNGDYQASA-N
SMILES:C(CCCC/C=C\CC)CCCOC(C)=O
Sinonimi:
  • (9Z)-Dodec-9-en-1-ol acetate
  • (9Z)-Dodecen-1-ol acetate
  • (9Z)-dodec-9-en-1-yl acetate
  • (Z)-1-Acetoxy-9-dodecene
  • (Z)-9-Dodecen-1-ol acetate
  • (Z)-9-Dodecen-1-yl acetate
  • (Z)-9-Dodecenyl acetate
  • (Z)-Dodec-9-en-1-yl acetate
  • 9-(Z)-Dodecen-1-ol acetate
  • 9-Dodecen-1-ol, 1-acetate, (9Z)-
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