Descrizione:Dimetil suberato, con il numero CAS 1732-09-8, è un composto organico classificato come un diestere. È derivato dall'acido suberico ed è caratterizzato dai suoi due gruppi funzionali estere, che si formano dalla reazione dell'acido suberico con il metanolo. Questo composto appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido con un odore delicato e gradevole. Dimetil suberato è solubile in solventi organici come etanolo ed etere, ma ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua natura idrofobica. È utilizzato principalmente nella sintesi di vari intermedi chimici e come agente aromatizzante nell'industria alimentare. Inoltre, può avere applicazioni nella produzione di polimeri e come plastificante. Il composto è generalmente considerato a bassa tossicità, ma devono essere osservate le precauzioni di sicurezza standard quando lo si maneggia, come con qualsiasi sostanza chimica. Le sue proprietà lo rendono un composto utile sia in contesti industriali che di ricerca.
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