CAS 17365-11-6: Teogallina

Descrizione: Teogallina, con il numero CAS 17365-11-6, è un composto chimico che appartiene alla classe dei derivati del galato. È principalmente riconosciuto per la sua presenza in alcune specie vegetali, in particolare nelle foglie di tè, dove contribuisce al sapore e ai potenziali benefici per la salute associati al consumo di tè. Teogallina è caratterizzato dalla sua struttura fenolica, che è indicativa delle sue proprietà antiossidanti. Questo composto è solubile in acqua e mostra stabilità in diverse condizioni di pH, rendendolo adatto per varie applicazioni nelle industrie alimentari e farmaceutiche. Teogallina ha suscitato interesse per i suoi potenziali effetti terapeutici, comprese le proprietà anti-infiammatorie e neuroprotettive, sebbene siano necessarie ulteriori ricerche per chiarire completamente le sue attività biologiche. Il suo ruolo nella complessa matrice dei polifenoli del tè evidenzia la sua importanza sia nella nutrizione che nella scienza della salute. Come molti composti fenolici, Teogallina può anche contribuire agli attributi sensoriali delle bevande, influenzando i profili di gusto e aroma.

Formula: C₁₄H₁₆O₁₀

InChI: InChI=1S/C14H16O10/c15-6-1-5(2-7(16)10(6)18)12(20)24-9-4-14(23,13(21)22)3-8(17)11(9)19/h1-2,8-9,11,15-19,23H,3-4H2,(H,21,22)/t8-,9-,11-,14+/m1/s1

InChI key: InChIKey=LDPLFHGGZNSKDS-FTBFGRRBSA-N

SMILES: O=C(O)C1(O)CC(O)C(O)C(OC(=O)C2=CC(O)=C(O)C(O)=C2)C1

Sinonimi:

• Quinic acid, 3-gallate
• 3-Galloylquinic acid
• Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, 5-carboxy-2,3,5-trihydroxycyclohexyl ester, [1R-(1α,2β,3β,5β)]-
• Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, (1R,2R,3R,5S)-5-carboxy-2,3,5-trihydroxycyclohexyl ester
• Theogallin

Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, (1R,2R,3R,5S)-5-carboxy-2,3,5-trihydroxycyclohexyl ester

CAS: 17365-11-6

• Formula: C₁₄H₁₆O₁₀
• Purezza: 90%
• Peso molecolare: 344.2708

Theogallin

CAS: 17365-11-6

Theogallin is an active ingredient in decaffeinated green tea extract, has cognition enhancing effect and …

• Formula: C₁₄H₁₆O₁₀
• Purezza: 98%
• Colore e forma: Solid
• Peso molecolare: 344.27

3-Galloylquinic acid

CAS: 17365-11-6

• Formula: C₁₄H₁₆O₁₀
• Purezza: 95%~99%
• Peso molecolare: 344.272

Theogallin

CAS: 17365-11-6

Carboxylic acid with additional oxygen functions

• Formula: C₁₄H₁₆O₁₀
• Purezza: ≥ 90.0 % (HPLC)
• Colore e forma: Powder
• Peso molecolare: 344.27

3-Galloylquinic acid

CAS: 17365-11-6

3-Galloylquinic acid is a cinnamic acid derivative that has been shown to have antiinflammatory properties. …

• Formula: C₁₄H₁₆O₁₀
• Purezza: 90%Min
• Peso molecolare: 344.27 g/mol