Descrizione:Metossiacetonitrile, con il numero CAS 1738-36-9, è un composto organico caratterizzato dalla sua struttura, che include un gruppo metossile (-OCH3) e un gruppo nitrile (-C≡N). È un liquido incolore a temperatura ambiente ed è noto per la sua natura polare aprotica, rendendolo un solvente utile in varie reazioni chimiche, in particolare nella sintesi organica e nei processi di estrazione. Metossiacetonitrile ha un punto di ebollizione moderato ed è solubile in acqua e in molti solventi organici, il che ne aumenta l'utilità in contesti di laboratorio. Il composto è anche riconosciuto per la sua capacità di partecipare a reazioni nucleofile grazie alla presenza del gruppo funzionale nitrile. Tuttavia, deve essere maneggiato con cura, poiché può comportare rischi per la salute in caso di esposizione, inclusa l'irritazione della pelle e del sistema respiratorio. Si raccomandano misure di sicurezza adeguate, incluso l'uso di dispositivi di protezione individuale, quando si lavora con questa sostanza. In generale, Metossiacetonitrile funge da importante reagente nel campo della chimica organica.
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