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CAS 17673-59-5

:

(9Z)-9-Octadecen-1-il (9Z,12Z)-9,12-octadecadienoato

Descrizione:
La sostanza chimica nota come (9Z)-9-Octadecen-1-il (9Z,12Z)-9,12-octadecadienoato, con il numero CAS 17673-59-5, è un tipo di estere di acido grasso. Deriva dall'esterificazione di un acido grasso a catena lunga e di un alcol, coinvolgendo specificamente componenti di acido oleico e linoleico. Questo composto è caratterizzato dalle sue catene di acidi grassi insaturi, che includono più doppi legami nella configurazione cis, contribuendo alla sua fluidità e reattività. Si trova tipicamente in varie fonti naturali, inclusi gli oli vegetali, ed è spesso studiato per le sue potenziali applicazioni in alimenti, cosmetici e prodotti farmaceutici grazie alle sue proprietà emollienti. La presenza di doppi legami nella sua struttura lo rende anche suscettibile all'ossidazione, il che può influenzare la sua stabilità e durata. Inoltre, questo composto può mostrare attività biologica, influenzando i processi cellulari e potenzialmente fungendo da precursore per lipidi bioattivi. In generale, le sue caratteristiche strutturali uniche e le proprietà lo rendono un argomento di interesse sia in contesti industriali che di ricerca.
Formula:C36H66O2
InChI:InChI=1S/C36H66O2/c1-3-5-7-9-11-13-15-17-19-21-23-25-27-29-31-33-35-38-36(37)34-32-30-28-26-24-22-20-18-16-14-12-10-8-6-4-2/h12,14,17-20H,3-11,13,15-16,21-35H2,1-2H3
InChI key:InChIKey=HCWKYEAMGMQHRV-UHFFFAOYSA-N
SMILES:O(C(CCCCCCCC=CCC=CCCCCC)=O)CCCCCCCCC=CCCCCCCCC
Sinonimi:
  • (9Z)-9-Octadecen-1-yl (9Z,12Z)-9,12-octadecadienoate
  • (9Z)-octadec-9-en-1-yl (9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienoate
  • 9,12-Octadecadienoic acid (9Z,12Z)-, (9Z)-9-octadecen-1-yl ester
  • 9,12-Octadecadienoic acid (9Z,12Z)-, (9Z)-9-octadecenyl ester
  • 9,12-Octadecadienoic acid (Z,Z)-, 9-octadecenyl ester, (Z)-
  • 9-Octadecen-1-ol, linoleate, (Z)-
  • Linoleic acid, 9-octadecenyl ester, (Z)-
  • Oleyl linoleate
  • Oleyl (9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienoate
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