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CAS 182699-77-0

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(-)-Lattone del vino

Descrizione:
(-)-Lattone del vino, noto anche come 2,6-dimetil-3,5-eptadien-2-olo, è un composto organico chirale che è principalmente riconosciuto per il suo ruolo nell'aroma e nel profilo di sapore del vino. È un liquido incolore o giallo pallido con un odore caratteristico dolce e fruttato che ricorda i frutti maturi, in particolare pesche e albicocche. Questo composto è una lattone, il che significa che è un estere ciclico formato dalla reazione di un alcol e di un acido carbossilico. (-)-Lattone del vino è notevole per la sua forma enantiomerica, che contribuisce alle caratteristiche sensoriali di vari vini, influenzando la loro qualità e attrattiva complessiva. È solubile in solventi organici e ha bassa solubilità in acqua, rendendolo più prevalente nelle fasi organiche del vino. Il composto è anche di interesse nell'industria alimentare e delle bevande per le sue potenziali applicazioni nel miglioramento del sapore e dell'aroma. La sua stabilità e reattività possono essere influenzate da fattori come pH e temperatura, che sono considerazioni importanti nella vinificazione e nella conservazione.
Formula:C10H14O2
InChI:InChI=1S/C10H14O2/c1-6-3-4-8-7(2)10(11)12-9(8)5-6/h5,7-9H,3-4H2,1-2H3/t7-,8-,9-/m0/s1
InChI key:InChIKey=NQWBFQXRASPNLB-CIUDSAMLSA-N
SMILES:C[C@H]1[C@]2([C@@](OC1=O)(C=C(C)CC2)[H])[H]
Sinonimi:
  • (-)-(3S,3aS,7aR)-Wine lactone
  • (3S,3aS,7aR)-3,6-Dimethyl-3a,4,5,7a-tetrahydrobenzofuran-2-(3H)-one
  • (3S,3aS,7aR)-3a,4,5,7a-Tetrahydro-3,6-dimethyl-2(3H)-benzofuranone
  • 2(3H)-Benzofuranone, 3a,4,5,7a-tetrahydro-3,6-dimethyl-, (3S,3aS,7aR)-
  • 2(3H)-Benzofuranone, 3a,4,5,7a-tetrahydro-3,6-dimethyl-, [3S-(3α,3aα,7aα)]-
  • 3,6-dimethyl-3a,4,5,7a-tetrahydro-1-benzofuran-2(3H)-one
  • Fema 4140
  • Wine Lactone
  • winelactone,(3S,3aS,7aR)-3a,4,5,7a-tetrahydro-3,6-dimethylbenzofuran-2(3H)-one
Ordinare per
Purezza (%)
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2 prodotti.
  • Wine Lactone
    TRC
    + Info

    Wine Lactone

    Prodotto controllato
    CAS:
    Formula:C10H14O2
    Colore e forma:Neat
    Peso molecolare:166.217

    Ref: TR-W498910

    25mg
    3.428,00€
  • (-)-Wine lactone
    Biosynth
    + Info

    (-)-Wine lactone

    CAS:
    (-)-Wine lactone is a medicinal compound with potent anticancer properties. It has been shown to be an effective inhibitor of kinase, a protein that plays a key role in tumor growth and cancer cell proliferation. Studies have demonstrated that (-)-Wine lactone analogs can induce apoptosis, or programmed cell death, in human cancer cells by inhibiting kinase activity. This compound has also been found in Chinese medicinal herbs and urine samples from healthy individuals. Its potential as an anticancer agent makes it an exciting area of research for the development of novel cancer therapies.
    Formula:C10H14O2
    Purezza:Min. 95%
    Peso molecolare:166.22 g/mol

    Ref: 3D-HHA69977

    100mg
    5.808,00€