(1S,4S)-Isomenthone is a chiral monoterpene ketone, characterized by its distinct structural configuration and pleasant minty aroma. It is a colorless to pale yellow liquid at room temperature and is known for its characteristic mint-like scent, making it valuable in the fragrance and flavor industries. The compound has a molecular formula that reflects its composition of carbon, hydrogen, and oxygen atoms, contributing to its chemical properties. Isomenthone is soluble in organic solvents but has limited solubility in water, which is typical for many terpenes. Its boiling point and density are consistent with those of similar organic compounds, and it exhibits optical activity due to its chiral centers. In terms of reactivity, (1S,4S)-Isomenthone can participate in various chemical reactions, including oxidation and reduction, which can be utilized in synthetic organic chemistry. Additionally, it may have applications in perfumery, cosmetics, and food flavoring, owing to its appealing sensory characteristics. Safety data should be consulted for handling and usage guidelines, as with any chemical substance.

(1S,4S)-Isomenthone

(1S,4S)-Isomentone è una chetone monoterpenica chirale, caratterizzata dalla sua distinta configurazione strutturale e dal piacevole aroma di menta. È un liquido incolore o giallo pallido a temperatura ambiente ed è noto per il suo caratteristico profumo di menta, rendendolo prezioso nelle industrie delle fragranze e dei sapori. Il composto ha una formula molecolare che riflette la sua composizione di atomi di carbonio, idrogeno e ossigeno, contribuendo alle sue proprietà chimiche. L'isomentone è solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua, il che è tipico di molti terpeni. Il suo punto di ebollizione e densità sono coerenti con quelli di composti organici simili e presenta attività ottica a causa dei suoi centri chirali. In termini di reattività, (1S,4S)-Isomentone può partecipare a varie reazioni chimiche, inclusa l'ossidazione e la riduzione, che possono essere utilizzate nella chimica organica sintetica. Inoltre, può avere applicazioni in profumeria, cosmetici e aromatizzazione degli alimenti, grazie alle sue caratteristiche sensoriali attraenti. I dati di sicurezza devono essere consultati per le linee guida di manipolazione e utilizzo, come per qualsiasi sostanza chimica.

18309-28-9: (1S,4S)-Isomentone è una chetone monoterpenica chirale, caratterizzata dalla sua distinta configurazione strutturale e dal piacevole aroma di menta. È un liquido incolore o giallo pallido a temperatura ambiente ed è noto per il suo caratteristico profumo di menta, rendendolo prezioso nelle industrie delle fragranze e dei sapori. Il composto ha una formula molecolare che riflette la sua composizione di atomi di carbonio, idrogeno e ossigeno, contribuendo alle sue proprietà chimiche. L'isomentone è solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua, il che è tipico di molti terpeni. Il suo punto di ebollizione e densità sono coerenti con quelli di composti organici simili e presenta attività ottica a causa dei suoi centri chirali. In termini di reattività, (1S,4S)-Isomentone può partecipare a varie reazioni chimiche, inclusa l'ossidazione e la riduzione, che possono essere utilizzate nella chimica organica sintetica. Inoltre, può avere applicazioni in profumeria, cosmetici e aromatizzazione degli alimenti, grazie alle sue caratteristiche sensoriali attraenti. I dati di sicurezza devono essere consultati per le linee guida di manipolazione e utilizzo, come per qualsiasi sostanza chimica.

<p>(-)-Isomenthone, a volatile active compound found in Mentha haplocalyx, exhibits a relative content of 2.53% in Qinghai peppermint [1].</p>

CAS 18309-28-9

(1S,4S)-Isomentone

(-)-Isomenthone

Ref: TM-T83607