Descrizione:2,6-Dimetil-3,5-eptanedione, con il numero CAS 18362-64-6, è un composto organico appartenente alla classe delle diketoni. Presenta due gruppi funzionali chetonici situati nelle posizioni 3 e 5 di una catena di eptano, con gruppi metilici attaccati nelle posizioni 2 e 6. Questa struttura contribuisce alle sue uniche proprietà chimiche, inclusa la sua capacità di partecipare a varie reazioni chimiche come la condensazione e l'ossidazione. Il composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un odore caratteristico. È solubile in solventi organici e ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua natura idrofobica. 2,6-Dimetil-3,5-eptanedione è spesso utilizzato come intermedio nella sintesi organica e può anche fungere da agente aromatizzante o fragranza in alcune applicazioni. La sua reattività e i gruppi funzionali lo rendono un composto prezioso nel campo della chimica organica, in particolare nella sintesi di molecole più complesse. Devono essere adottate precauzioni di sicurezza quando si maneggia questa sostanza, poiché può comportare rischi per la salute se inalata o ingerita.
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