CAS 1854-25-7

D-Glucosone

Descrizione:

D-Glucosone, con il numero CAS 1854-25-7, è un cetoesoso, un tipo di zucchero che contiene un gruppo funzionale chetone. È un prodotto di ossidazione del D-glucosio ed è caratterizzato dal suo sapore dolce e dalla struttura cristallina. D-Glucosone si trova tipicamente in un equilibrio tautomerico con la sua forma enolica, che può influenzare la sua reattività e interazioni in vari processi chimici. Questo composto è solubile in acqua, rendendolo rilevante nei sistemi biologici e in varie applicazioni industriali. D-Glucosone può partecipare a reazioni di Maillard, contribuendo all'imbrunimento e allo sviluppo del sapore nei prodotti alimentari. Inoltre, ha potenziali implicazioni nella ricerca biochimica, in particolare negli studi relativi al metabolismo del glucosio e alla formazione di prodotti finali di glicazione avanzata (AGEs). La sua stabilità e reattività possono variare a seconda delle condizioni ambientali come pH e temperatura, che sono considerazioni importanti sia in contesti di laboratorio che industriali. In generale, D-Glucosone funge da composto importante sia in chimica che in biochimica.

Formula: C₆H₁₀O₆

InChI: InChI=1/C6H10O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h1,4-6,8,10-12H,2H2

InChI key: InChIKey=DCNMIDLYWOTSGK-HSUXUTPPSA-N

SMILES: [C@H]([C@@H](C(C=O)=O)O)([C@@H](CO)O)O

Sinonimi:

• 2-Keto-<span class="text-smallcaps">D</span>-glucose
• 2-Ketoglucose
• <span class="text-smallcaps">D</span>-Glucosone
• <span class="text-smallcaps">D</span>-arabino-Hexos-2-ulose
• <span class="text-smallcaps">D</span>-arabino-Hexosulose
• D-Arabino-hexos-2-ulose
• Fructosone
• Glucosone
• Glucosone, <span class="text-smallcaps">D</span>-
• Hexos-2-Ulose
• Mannosone
• Glucosone, D-
• D-arabino-Hexosulose
• D-Glucosone
• Nsc120040
• 2-KETO-D-GLUCOSE

2-Keto-D-glucose

CAS: 1854-25-7

2-Keto-D-glucose

Peso molecolare: 178.139g/mol

Ref: 54-BI12117

2-Keto-D-Glucose

CAS: 1854-25-7

2-Keto-D-Glucose is an intermediate in producing the antibiotic Cortalcerone, found in fungi, algae, and shellfish.

Formula: C₆H₁₀O₆

Purezza: 98%

Colore e forma: Off-White Solid

Peso molecolare: 178.14

Ref: TM-T10074

2-Keto-D-Glucose

CAS: 1854-25-7

Formula: C₆H₁₀O₆

Purezza: ≥ 98%

Colore e forma: White, off-white or light-beige powder

Peso molecolare: 178.05

Ref: 7W-GC9263

D-arabilno-Hexos-2-ulose (D-glucosone)

CAS: 1854-25-7

Formula: C₆H₁₀O₆

Peso molecolare: 178.14

Ref: 4Z-G-067007

2-Keto-D-Glucose

Prodotto controllato

CAS: 1854-25-7

Stability Hygroscopic
Applications A useful synthetic intermediate

Formula: C₆H₁₀O₆

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 178.14

Ref: TR-K191000

2-Keto-D-glucose

CAS: 1854-25-7

2-Keto-D-glucose is a substrate molecule that is used in the study of plant physiology, enzyme kinetics, and metabolic regulation. It has been shown to be an important factor in redox potential and the activation of detoxification enzymes. 2-Keto-D-glucose has also been found to be an important factor in energy metabolism, as it can be converted into pyruvate and acetyl CoA. 2-Keto-D-glucose is a common substrate molecule for many enzymes, including glycolytic enzymes, hexokinase, alcohol dehydrogenase, lactate dehydrogenase, and phosphofructokinase. 2-Keto-D-glucose has also been found to play a role in human blood serum biochemistry by acting as a substrate for erythrocyte D glucose transporter protein and glycerol kinase.

Formula: C₆H₁₀O₆

Purezza: Min. 98 Area-%

Colore e forma: White Beige Yellow Powder

Peso molecolare: 178.14 g/mol

Ref: 3D-MK06728