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CAS 18749-30-9

:

acido 2-ammino-3-(6-idrossi-1H-indol-3-il)propanoico

Descrizione:
acido 2-ammino-3-(6-idrossi-1H-indol-3-il)propanoico, noto anche come L-triptofano, è un amminoacido essenziale che svolge un ruolo cruciale nella sintesi delle proteine e funge da precursore per diverse biomolecole importanti, tra cui serotonina e melatonina. Questo composto presenta un anello indolico, che contribuisce alle sue proprietà aromatiche, e un gruppo idrossile che ne migliora la solubilità nei solventi polari. La presenza di gruppi funzionali amminici e acidi carbossilici consente di partecipare a varie reazioni biochimiche, rendendolo un componente vitale nelle vie metaboliche. L-triptofano è anche noto per il suo ruolo nella regolazione dell'umore e nei modelli di sonno, poiché è coinvolto nella sintesi dei neurotrasmettitori. Si trova tipicamente in alimenti ricchi di proteine ed è disponibile come integratore alimentare. Il composto ha un punto di fusione relativamente alto ed è stabile in condizioni standard, anche se può essere sensibile a livelli estremi di pH e calore. In generale, l'L-triptofano è significativo sia in nutrizione che in biochimica, con diverse applicazioni nella salute e nel benessere.
Formula:C11H12N2O3
Sinonimi:
  • 6-Hydroxytryptophan
  • DL-6-Hydroxy-tryptophan
  • 6-Hydroxy-DL-tryptophan
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