7,10-Hexadecadienoic acid, methyl ester, commonly referred to as methyl 7,10-hexadecadienoate, is an unsaturated fatty acid methyl ester characterized by its long carbon chain and the presence of two double bonds in the Z configuration. This compound features a 16-carbon backbone with double bonds located at the 7th and 10th positions, contributing to its unsaturation. The Z configuration indicates that the hydrogen atoms adjacent to the double bonds are on the same side, which influences the compound's physical properties, such as its melting point and reactivity. Methyl 7,10-hexadecadienoate is typically a colorless to pale yellow liquid with a characteristic fatty odor. It is soluble in organic solvents and has limited solubility in water due to its hydrophobic nature. This compound is of interest in various fields, including biochemistry and materials science, as it can serve as a precursor for the synthesis of more complex molecules or as a component in biodiesel production. Its unique structure also makes it a subject of study in the context of fatty acid metabolism and nutrition.

7,10-Hexadecadienoic acid, methyl ester, (Z,Z)-

L'acido 7,10-esa-decadienoico, estere metilico, comunemente noto come metil 7,10-esa-decadienoato, è un estere metilico di acido grasso insaturo caratterizzato dalla sua lunga catena di carbonio e dalla presenza di due doppi legami nella configurazione Z. Questo composto presenta uno scheletro di 16 carboni con doppi legami situati nelle posizioni 7 e 10, contribuendo alla sua insaturazione. La configurazione Z indica che gli atomi di idrogeno adiacenti ai doppi legami sono dallo stesso lato, il che influisce sulle proprietà fisiche del composto, come il suo punto di fusione e reattività. Il metil 7,10-esa-decadienoato è tipicamente un liquido incolore a giallo pallido con un odore caratteristico di grasso. È solubile in solventi organici e ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua natura idrofobica. Questo composto è di interesse in vari campi, tra cui biochimica e scienza dei materiali, poiché può fungere da precursore per la sintesi di molecole più complesse o come componente nella produzione di biodiesel. La sua struttura unica lo rende anche oggetto di studio nel contesto del metabolismo degli acidi grassi e della nutrizione.

18829-90-8: L'acido 7,10-esa-decadienoico, estere metilico, comunemente noto come metil 7,10-esa-decadienoato, è un estere metilico di acido grasso insaturo caratterizzato dalla sua lunga catena di carbonio e dalla presenza di due doppi legami nella configurazione Z. Questo composto presenta uno scheletro di 16 carboni con doppi legami situati nelle posizioni 7 e 10, contribuendo alla sua insaturazione. La configurazione Z indica che gli atomi di idrogeno adiacenti ai doppi legami sono dallo stesso lato, il che influisce sulle proprietà fisiche del composto, come il suo punto di fusione e reattività. Il metil 7,10-esa-decadienoato è tipicamente un liquido incolore a giallo pallido con un odore caratteristico di grasso. È solubile in solventi organici e ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua natura idrofobica. Questo composto è di interesse in vari campi, tra cui biochimica e scienza dei materiali, poiché può fungere da precursore per la sintesi di molecole più complesse o come componente nella produzione di biodiesel. La sua struttura unica lo rende anche oggetto di studio nel contesto del metabolismo degli acidi grassi e della nutrizione.

CAS 18829-90-8

Acido 7,10-esadecadienoico, estere metilico, (Z,Z)-

Methyl 7(Z),10(Z)-Hexadecadienoate

Ref: 48-20-1633