CAS 19041-09-9

Gluconapina

Descrizione:

Gluconapina, con il numero CAS 19041-09-9, è un composto che si trova naturalmente classificato come un glucosinolato. Si trova principalmente in alcune verdure crucifere, come la senape e il cavolo. I glucosinolati, incluso Gluconapina, sono composti contenenti zolfo che svolgono un ruolo significativo nei meccanismi di difesa delle piante e possono contribuire ai sapori e agli aromi caratteristici di queste verdure. Quando i glucosinolati vengono idrolizzati dall'enzima mirosinasi, possono produrre vari composti bioattivi, inclusi gli isotiocianati, noti per i loro potenziali benefici per la salute, comprese le proprietà anticancerogene. Gluconapina è particolarmente noto per il suo ruolo nella risposta della pianta allo stress e all'erbivoria. In termini di struttura chimica, Gluconapina consiste in un gruppo di glucosio legato a un gruppo contenente zolfo, tipico dei glucosinolati. La sua presenza nella dieta è associata a vari benefici per la salute, sebbene siano necessarie ulteriori ricerche per comprendere appieno i suoi effetti biologici e le potenziali applicazioni in nutrizione e medicina.

Formula: C₁₁H₁₉NO₉S₂

InChI: InChI=1/C11H19NO9S2/c1-2-3-4-7(12-21-23(17,18)19)22-11-10(16)9(15)8(14)6(5-13)20-11/h2,6,8-11,13-16H,1,3-5H2,(H,17,18,19)/p-1/t6-,8-,9+,10-,11+/m1/s1

InChI key: InChIKey=PLYQBXHVYUJNQB-ZHVGPZTNSA-N

SMILES: S(C(=NOS(=O)(=O)O)CCC=C)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O

Sinonimi:

• 4-Isothiocyanato-1-butene glucosinolate
• 3-Butenyl isothiocyanate glucosinolate
• Gluconapin
• β-D-Glucopyranose, 1-thio-, 1-[N-(sulfooxy)-4-pentenimidate]
• Glucopyranose, 1-thio-, 1-(4-pentenohydroximate) NO-(hydrogen sulfate), β-D-
• 1-S-[(1E)-N-(sulfonatooxy)pent-4-enimidoyl]-1-thio-beta-D-glucopyranose
• 1-Thio-beta-D-glucopyranose 1-(N-(sulfooxy)-4-pentenimidate)
• beta-D-Glucopyranose, 1-thio-, 1-(N-(sulfooxy)-4-pentenimidate)
• 3-BUTENYLGLUCOSINOLATE
• GLUCONAPIN(RG)
• gluconapin(1-)

Gluconapin

CAS: 19041-09-9

Gluconapin serves as a precursor to sulforaphane, an effective anticancer isothiocyanate. It has been found to reduce the increase in plasma triglycerides induced by corn oil consumption in mice.

Formula: C₁₁H₁₉NO₉S₂

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 373.4

Ref: TM-T203029