CAS 19147-16-1

Acido esandioico, sale di potassio (1:2)

Descrizione:

Acido esandioico, sale di potassio (1:2), noto anche come adipato di potassio, è un sale di potassio derivato dall'acido esanedioico (acido adipico). Si presenta tipicamente come un solido cristallino bianco ed è solubile in acqua, rendendolo utile in varie applicazioni. Questo composto è caratterizzato dalla sua capacità di agire come agente tampone ed è spesso utilizzato in formulazioni alimentari e farmaceutiche grazie alla sua natura non tossica. La presenza di ioni di potassio contribuisce al suo ruolo nei sistemi biologici, dove può partecipare a processi metabolici. L'acido esanedioico, sale di potassio, è anche impiegato nella produzione di poliestere e come additivo alimentare, dove può fungere da regolatore di acidità. La sua struttura chimica presenta due gruppi carbossilato, che ne migliorano la reattività e l'interazione con altri composti. In generale, questa sostanza è apprezzata per le sue proprietà funzionali in applicazioni industriali e di consumo, ed è anche riconosciuta per il suo profilo di sicurezza in vari usi.

Formula: C₆H₁₀O₄·2K

InChI: InChI=1S/C6H10O4.2K/c7-5(8)3-1-2-4-6(9)10;;/h1-4H2,(H,7,8)(H,9,10);;

InChI key: InChIKey=WKRHOGKQUARYKR-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(CCC(O)=O)CC(O)=O.[K]

Sinonimi:

• Hexanedioic acid, dipotassium salt
• Adipic acid, dipotassium salt
• Dipotassium adipate
• Hexanedioic acid, potassium salt (1:2)
• Potassium adipate

Hexanedioic acid, potassium salt (1:2)

CAS: 19147-16-1

Formula: C₆H₈K₂O₄

Peso molecolare: 222.3219

Ref: IN-DA002F9Y