3-Methylhexanal is an organic compound classified as an aldehyde, characterized by its six-carbon chain with a methyl group attached to the third carbon. Its molecular formula is C7H14O, indicating the presence of a carbonyl group (C=O) typical of aldehydes. This compound is a colorless liquid at room temperature and possesses a distinctive, pleasant odor, often described as fruity or nutty, which makes it of interest in the flavor and fragrance industries. 3-Methylhexanal is soluble in organic solvents and has limited solubility in water due to its hydrophobic hydrocarbon chain. It can participate in various chemical reactions, including oxidation to form corresponding carboxylic acids and reduction to yield alcohols. Additionally, it can undergo reactions typical of aldehydes, such as nucleophilic addition. Due to its structural features, 3-Methylhexanal can also serve as a building block in organic synthesis, contributing to the development of more complex molecules in chemical research and industrial applications.

3-Methylhexanal

3-Metilesanale è un composto organico classificato come un aldeide, caratterizzato dalla sua catena di sei carboni con un gruppo metile attaccato al terzo carbonio. La sua formula molecolare è C7H14O, che indica la presenza di un gruppo carbonilico (C=O) tipico degli aldeidi. Questo composto è un liquido incolore a temperatura ambiente e possiede un odore distintivo e gradevole, spesso descritto come fruttato o di nocciola, il che lo rende di interesse nelle industrie dei sapori e delle fragranze. 3-Metilesanale è solubile in solventi organici e ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua catena idrocarburica idrofobica. Può partecipare a varie reazioni chimiche, inclusa l'ossidazione per formare gli acidi carbossilici corrispondenti e la riduzione per produrre alcoli. Inoltre, può subire reazioni tipiche degli aldeidi, come l'aggiunta nucleofila. Grazie alle sue caratteristiche strutturali, 3-Metilesanale può anche fungere da blocco di costruzione nella sintesi organica, contribuendo allo sviluppo di molecole più complesse nella ricerca chimica e nelle applicazioni industriali.

19269-28-4: 3-Metilesanale è un composto organico classificato come un aldeide, caratterizzato dalla sua catena di sei carboni con un gruppo metile attaccato al terzo carbonio. La sua formula molecolare è C7H14O, che indica la presenza di un gruppo carbonilico (C=O) tipico degli aldeidi. Questo composto è un liquido incolore a temperatura ambiente e possiede un odore distintivo e gradevole, spesso descritto come fruttato o di nocciola, il che lo rende di interesse nelle industrie dei sapori e delle fragranze. 3-Metilesanale è solubile in solventi organici e ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua catena idrocarburica idrofobica. Può partecipare a varie reazioni chimiche, inclusa l'ossidazione per formare gli acidi carbossilici corrispondenti e la riduzione per produrre alcoli. Inoltre, può subire reazioni tipiche degli aldeidi, come l'aggiunta nucleofila. Grazie alle sue caratteristiche strutturali, 3-Metilesanale può anche fungere da blocco di costruzione nella sintesi organica, contribuendo allo sviluppo di molecole più complesse nella ricerca chimica e nelle applicazioni industriali.

CAS 19269-28-4

3-Metilesanale

3-methylhexanal

Ref: IN-DA002G7S