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CAS 19444-23-6

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Acido propanoico, 2-idrossi-2-metil-, estere fenilmetilico

Descrizione:
Acido propanoico, 2-idrossi-2-metil-, estere fenilmetilico, noto anche come benzile 2-idrossi-2-metilpropanoato, è un composto organico caratterizzato dal suo gruppo funzionale estere. Presenta una struttura di acido propanoico con un gruppo idrossile e un gruppo metile al secondo carbonio, insieme a un gruppo benzile attaccato alla parte carbossilica. Questo composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un odore fruttato e gradevole. È solubile in solventi organici ed exhibit una solubilità moderata in acqua a causa della presenza del gruppo idrossile. Il composto è spesso utilizzato nella sintesi di vari farmaci e come agente aromatizzante nell'industria alimentare. Le sue proprietà chimiche includono la capacità di subire idrolisi, transesterificazione e altre reazioni tipiche degli esteri. I dati di sicurezza indicano che deve essere maneggiato con cura, poiché può causare irritazione al contatto con la pelle o gli occhi. È consigliato un corretto stoccaggio in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce, per mantenere la sua stabilità.
Formula:C11H14O3
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