CAS 19455-23-3: Acido propanoico, 2,2-dimetil-, sale di potassio
CAS 19455-23-3: Acido propanoico, 2,2-dimetil-, sale di potassio
Descrizione:Acido propanoico, 2,2-dimetil-, sale di potassio, noto anche come 2,2-dimetilpropanoato di potassio, è un sale di potassio derivato dall'acido 2,2-dimetilpropanoico. Questo composto presenta una catena alchilica ramificata, che contribuisce alle sue proprietà uniche. Tipicamente è un solido cristallino bianco solubile in acqua, rendendolo utile in varie applicazioni, tra cui la conservazione degli alimenti e come agente tampone nei processi biochimici. La presenza dell'ione potassio ne migliora la solubilità e la stabilità nelle soluzioni acquose. Come sale di un acido carbossilico, mostra un comportamento tipico acido-base, dove può agire come un acido debole in soluzione. La sua struttura consente potenziali applicazioni in agricoltura come fertilizzante o nell'industria alimentare come conservante grazie alle sue proprietà antimicrobiche. Inoltre, può essere utilizzato nella sintesi di altri composti chimici. I dati di sicurezza devono essere consultati per le linee guida di manipolazione ed esposizione, come per qualsiasi sostanza chimica.
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