CAS 19466-47-8
:Stigmastanolo-3β-olo
Descrizione:
Stigmastanolo-3β-olo, noto anche come stigmasterolo, è uno sterolo vegetale caratterizzato dalla sua struttura steroidea, che include un telaio di carbonio a quattro anelli tipico degli steroli. È un solido cristallino bianco a bianco sporco che è insolubile in acqua ma solubile in solventi organici come etanolo e cloroformio. Stigmastanolo-3β-olo si trova principalmente in varie fonti vegetali, in particolare in legumi, noci e oli vegetali, e svolge un ruolo significativo nella struttura e funzione della membrana cellulare delle piante. La sua formula chimica è C27H46O e presenta un gruppo idrossile (-OH) nella posizione 3β, che contribuisce alla sua attività biologica. Questo composto è noto per i suoi potenziali benefici per la salute, comprese le proprietà di abbassamento del colesterolo e gli effetti anti-infiammatori. Inoltre, funge da precursore per la sintesi di altri steroli e ormoni steroidei. Stigmastanolo-3β-olo è utilizzato anche nelle industrie farmaceutiche e cosmetiche grazie alle sue proprietà emulsionanti e stabilizzanti.
Formula:C29H52O
InChI:InChI=1S/C29H52O/c1-7-21(19(2)3)9-8-20(4)25-12-13-26-24-11-10-22-18-23(30)14-16-28(22,5)27(24)15-17-29(25,26)6/h19-27,30H,7-18H2,1-6H3/t20-,21-,22?,23+,24+,25-,26+,27+,28+,29-/m1/s1
InChI key:InChIKey=LGJMUZUPVCAVPU-KZXGMYDKSA-N
SMILES:C[C@@]12[C@]([C@]3([C@@]([C@]4(C)C(CC3)(C[C@@H](O)CC4)[H])(CC1)[H])[H])(CC[C@@]2([C@@H](CC[C@H](C(C)C)CC)C)[H])[H]
Sinonimi:- 24α-Ethyl-5α-cholestan-3β-ol
- Stigmastan-3-ol, (3β)-
- (3β)-Stigmastan-3-ol
- Stigmastan-3β-ol
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