CAS 19670-51-0

1-Monopalmitina

Descrizione:

1-Monopalmitina, noto anche come palmitato di glicerile, è un estere di glicerolo dell'acido palmitico, un acido grasso saturo. È caratterizzato dalla sua struttura molecolare, che consiste in uno scheletro di glicerolo esterificato con una molecola di acido palmitico. Questo composto è tipicamente un solido bianco o bianco sporco o un liquido viscoso, a seconda della temperatura e della purezza. È solubile in solventi organici come etanolo e cloroformio, ma ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua natura idrofobica. 1-Monopalmitina è comunemente usato nell'industria alimentare come emulsionante e stabilizzante, aiutando a mescolare le fasi di olio e acqua in vari prodotti. Inoltre, trova applicazioni in prodotti farmaceutici e cosmetici, dove funge da tensioattivo e agente condizionante per la pelle. La sostanza è generalmente riconosciuta come sicura (GRAS) quando utilizzata in applicazioni alimentari, ma il suo profilo di sicurezza deve essere considerato in formulazioni e concentrazioni specifiche. In generale, 1-Monopalmitina svolge un ruolo significativo nel migliorare la consistenza e la stabilità di varie formulazioni in più settori.

Formula: C₁₉H₃₈O₄

InChI: InChI=1S/C19H38O4/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-19(22)23-17-18(21)16-20/h18,20-21H,2-17H2,1H3

InChI key: InChIKey=QHZLMUACJMDIAE-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(C(OCC(CO)O)=O)CCCCCCCCCCCCCC

Sinonimi:

• (±)-1-Hexadecanoylglycerol
• (±)-1-Monopalmitin
• (±)-1-O-Hexadecanoylglycerol
• 1-Glycerol hexadecanoate
• 1-Glyceryl monohexadecanoate
• 1-Monohexadecanoyl-rac-glycerol
• 1-Monohexadecanoylglycerol
• 1-Monopalmitoyl-rac-glycerol
• 1-O-Palmitoyl-<span class="text-smallcaps">D</smallcap><smallcap>L</span>-glycerol
• 1-O-Palmitoylglycerol
• 1-Palmitoyl-rac-glycerol
• 1-monopalmitoyl-rac-glycerol (C16:0)
• 2,3-Dihydroxypropyl Hexadecanoate
• 2,3-Dihydroxypropyl palmitate
• <span class="text-smallcaps">D</smallcap><smallcap>L</span>-1-Monopalmitin
• Dimodan PA 90
• Glycerol 1-monohexadecanoate
• Glycerol 1-monopalmitate
• Glycerol 1-palmitate
• Glycerol 3-palmitate
• Glyceryl palmitate
• Hexadecanoic acid α-monoglyceride
• Hexadecanoic acid, 2,3-dihydroxypropyl ester
• Monopalmitin
• NSC 404240
• Palmitic acid α-monoglyceride
• Palmitin, 1-mono-

1-Palmitoyl-rac-glycerol-d5

Prodotto controllato

CAS: 10161-77-0, 19670-51-0, 542-44-9

Applications 1-Palmitoyl-rac-glycerol-d5 is labelled 1-Palmitoyl-rac-glycerol (P157250) which is a biomarker of metabolic responses to hepatotoxicants and carcinogens.
References Broadhurst, D., et al.: Metabolomics, 2, 171 (2006), Shi, J., et al.: Nat. Biotechnol., 25, 930 (2007)

Formula: C₁₉H₃₃D₅O₄

Colore e forma: Off-White

Peso molecolare: 335.53

Ref: TR-P157252