Descrizione:3-Mercapto-1-propanolo, noto anche come tiolo o mercaptano, è un composto organico caratterizzato dalla presenza di un gruppo tiol (-SH) attaccato a una catena di tre carboni. La sua formula molecolare è C3H8OS e presenta un gruppo idrossile (-OH) insieme al gruppo tiol, rendendolo un composto unico con funzionalità sia di zolfo che di ossigeno. Questo composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un forte odore sgradevole che ricorda le uova marce, caratteristico di molti tioli. È solubile in acqua e in solventi organici e può partecipare a varie reazioni chimiche, comprese le reazioni di ossidazione e sostituzione. 3-Mercapto-1-propanolo è utilizzato in varie applicazioni, tra cui come reagente nella sintesi organica, nella produzione di prodotti farmaceutici e come agente aromatizzante grazie al suo odore distintivo. Tuttavia, deve essere maneggiato con cura a causa della sua potenziale tossicità e del forte odore, che può essere irritante per il sistema respiratorio.
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