CAS 199274-84-5

1-Stearoyl-2-Lauroyl-rac-glicerolo

Descrizione:

1-Stearoyl-2-Lauroyl-rac-glicerolo, con il numero CAS 199274-84-5, è un glicerolipide che presenta uno scheletro di glicerolo esterificato con due catene di acidi grassi: acido stearico (C18) e acido laurico (C12). Questo composto è classificato come un monoacilglicerolo a causa della presenza di una molecola di glicerolo con due gruppi acilici. Tipicamente è un solido bianco a bianco sporco a temperatura ambiente ed è solubile in solventi organici come etanolo e cloroformio, ma ha una solubilità limitata in acqua. La presenza di acidi grassi a catena lunga contribuisce alle sue caratteristiche idrofobiche, rendendolo utile in varie applicazioni, tra cui alimenti, prodotti farmaceutici e cosmetici, dove può agire come emulsionante o stabilizzante. Inoltre, la sua struttura unica gli consente di partecipare alla formazione di membrane lipidiche e influenzare le proprietà delle membrane, rendendolo di interesse in biochimica e biologia cellulare. I dati di sicurezza devono essere consultati per la manipolazione e l'uso, come per qualsiasi sostanza chimica.

Formula: C₃₃H₆₄O₅

Sinonimi:

• 1-Stearoyl-2-Lauroyl-rac-glycerol

1-Stearin-2-Laurin

CAS: 199274-84-5

Formula: C33H64O5

Purezza: >98%

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 540.86

Ref: 48-32-1890

1-Stearoyl-2-Lauroyl-rac-glycerol

CAS: 199274-84-5

1-Stearoyl-2-lauroyl-rac-glycerol, a diacylglycerol, features stearic acid at the sn-1 position and lauric acid at the sn-2 position. It serves as a substrate for the rat diacylglycerol lipase DDHD2.1.

Formula: C₃₃H₆₄O₅

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 540.86

Ref: TM-T85236