Descrizione:Acido 2-etilpentanoico, con il numero CAS 20225-24-5, è un acido carbossilico a catena ramificata caratterizzato dalla sua struttura a cinque carboni e da un gruppo etile attaccato al secondo carbonio. Questo composto è tipicamente un liquido incolore a temperatura ambiente e possiede un odore distintivo e pungente. È solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua catena alchilica idrofobica. La presenza del gruppo funzionale acido carbossilico (-COOH) conferisce proprietà acide, permettendogli di partecipare a varie reazioni chimiche, come esterificazione e neutralizzazione. Acido 2-etilpentanoico è utilizzato nella sintesi di esteri, che servono come agenti aromatizzanti e fragranze, e può anche trovare applicazioni nella produzione di tensioattivi e plastificanti. Inoltre, può agire come un mattone fondamentale nella sintesi organica. I dati di sicurezza indicano che, come molti acidi organici, deve essere maneggiato con cura per evitare irritazioni della pelle e degli occhi.
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