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CAS 2029-49-4

:

3-idrossi-2,6-bis(idrossimetil)-4H-piran-4-one

Descrizione:
3-idrossi-2,6-bis(idrossimetil)-4H-piran-4-one, noto anche come "fosfato di diidrossiacetone" o "DHA", è un composto chimico caratterizzato dalla sua struttura di piranone, che presenta un anello di sei membri contenente atomi di ossigeno e carbonio. Questo composto è notevole per i suoi molteplici gruppi idrossimetilici, che contribuiscono alla sua idrofobicità e reattività. Di solito appare come un solido bianco a bianco sporco ed è solubile in acqua grazie alla presenza di gruppi idrossilici. Il composto mostra proprietà chelanti, permettendogli di formare complessi con ioni metallici, il che può essere significativo in vari processi biochimici. Inoltre, svolge un ruolo nelle vie metaboliche, in particolare nel metabolismo dei carboidrati. La sua struttura consente la tautomerizzazione, che può influenzare la sua reattività e interazioni nei sistemi biologici. In generale, 3-idrossi-2,6-bis(idrossimetil)-4H-piran-4-one è un composto importante sia nei contesti di chimica sintetica che naturale, con applicazioni in farmacologia e biochimica.
Formula:C7H8O5
InChI:InChI=1/C7H8O5/c8-2-4-1-5(10)7(11)6(3-9)12-4/h1,8-9,11H,2-3H2
SMILES:c1c(CO)oc(CO)c(c1=O)O
Sinonimi:
  • 3-hydroxy-2,6-di(hydroxymethyl)-4H-pyran-4-one
  • 4H-pyran-4-one, 3-hydroxy-2,6-bis(hydroxymethyl)-
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