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CAS 20300-54-3

:

Acido benzoico, 3-(β-D-glucopiranosilossi)-4-idrossi-

Descrizione:
Acido benzoico, 3-(β-D-glucopiranosilossi)-4-idrossi-, noto anche con il suo numero CAS 20300-54-3, è un composto fenolico caratterizzato dalla presenza di un gruppo acido benzoico sostituito da un gruppo β-D-glucopiranosilico e da un gruppo idrossile in posizioni specifiche sull'anello aromatico. Questo composto presenta sia proprietà acide che fenoliche, rendendolo rilevante in vari contesti chimici e biologici. Il gruppo glucopiranosilico migliora la sua solubilità in acqua e può influenzare la sua attività biologica, agendo potenzialmente come un prodotto naturale con proprietà antiossidanti o antimicrobiche. Il gruppo idrossile contribuisce alla sua reattività e capacità di formare legami idrogeno, il che può influenzare le sue interazioni nei sistemi biologici. I derivati dell'acido benzoico sono spesso studiati per i loro ruoli nella conservazione degli alimenti, nei prodotti farmaceutici e come intermedi nella sintesi organica. In generale, la struttura unica di questo composto gli consente di partecipare a diverse reazioni chimiche e processi biologici.
Formula:C13H16O9
Sinonimi:
  • Benzoic acid, 3-(β-D-glucopyranosyloxy)-4-hydroxy-
  • Protocatechuic acid 3-O-β-D-glucopyranoside
  • Protocatechuic acid 3-O-β-D-glucoside
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