Isoamyl valerate, with the CAS number 2050-09-1, is an ester formed from isoamyl alcohol and valeric acid. It is characterized by its pleasant fruity aroma, often reminiscent of bananas or pears, making it a popular choice in the flavor and fragrance industries. This compound is typically a colorless to pale yellow liquid at room temperature and is known for its low volatility. Isoamyl valerate is soluble in organic solvents but has limited solubility in water due to its hydrophobic nature. Its chemical structure features a five-carbon valerate chain attached to an isoamyl group, contributing to its distinctive scent profile. Isoamyl valerate is used in various applications, including food flavoring, perfumery, and as a solvent in chemical processes. Additionally, it is considered to have low toxicity, making it suitable for use in consumer products. However, like many esters, it should be handled with care to avoid potential irritation or allergic reactions.

Isoamyl valerate

Valerato di isoamile, con il numero CAS 2050-09-1, è un estere formato da alcol isoamilico e acido valerico. È caratterizzato dal suo piacevole aroma fruttato, spesso simile a banane o pere, rendendolo una scelta popolare nelle industrie dei sapori e delle fragranze. Questo composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido a temperatura ambiente ed è noto per la sua bassa volatilità. Valerato di isoamile è solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua natura idrofobica. La sua struttura chimica presenta una catena di valerato a cinque carboni attaccata a un gruppo isoamilico, contribuendo al suo profilo aromatico distintivo. Valerato di isoamile è utilizzato in varie applicazioni, tra cui aromatizzazione alimentare, profumeria e come solvente in processi chimici. Inoltre, è considerato a bassa tossicità, rendendolo adatto per l'uso in prodotti di consumo. Tuttavia, come molti esteri, deve essere maneggiato con cura per evitare potenziali irritazioni o reazioni allergiche.

2050-09-1: Valerato di isoamile, con il numero CAS 2050-09-1, è un estere formato da alcol isoamilico e acido valerico. È caratterizzato dal suo piacevole aroma fruttato, spesso simile a banane o pere, rendendolo una scelta popolare nelle industrie dei sapori e delle fragranze. Questo composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido a temperatura ambiente ed è noto per la sua bassa volatilità. Valerato di isoamile è solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua natura idrofobica. La sua struttura chimica presenta una catena di valerato a cinque carboni attaccata a un gruppo isoamilico, contribuendo al suo profilo aromatico distintivo. Valerato di isoamile è utilizzato in varie applicazioni, tra cui aromatizzazione alimentare, profumeria e come solvente in processi chimici. Inoltre, è considerato a bassa tossicità, rendendolo adatto per l'uso in prodotti di consumo. Tuttavia, come molti esteri, deve essere maneggiato con cura per evitare potenziali irritazioni o reazioni allergiche.

CAS 2050-09-1

Valerato di isoamile

Pentanoic acid, 3-methylbutyl ester

Ref: IN-DA00I3VL

Isopentyl Valerate

Ref: 54-OR1013601

ISOAMYL VALERATE

Ref: 10-F842765