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CAS 20754-20-5

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Metil 4-metilcinnamato

Descrizione:
Metil 4-metilcinnamato è un composto organico classificato come un estere, specificamente un estere metilico dell'acido 4-metilcinnamico. Presenta un anello fenilico con un gruppo metile e un gruppo metossile attaccati, contribuendo al suo carattere aromatico. Questo composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un aroma dolce e floreale, rendendolo di interesse nelle industrie delle fragranze e dei sapori. Metil 4-metilcinnamato è noto per le sue potenziali applicazioni nella profumeria, poiché può conferire profumi piacevoli che ricordano frutta e fiori. In termini di solubilità, è generalmente solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua. La stabilità e la reattività del composto possono essere influenzate da fattori come temperatura ed esposizione alla luce. Come con molti composti organici, è necessario adottare precauzioni di sicurezza quando lo si maneggia, poiché può causare irritazione alla pelle e agli occhi. In generale, Metil 4-metilcinnamato è apprezzato per le sue proprietà aromatiche e versatilità in varie applicazioni.
Formula:C11H12O2
InChI:InChI=1/C11H12O2/c1-9-3-5-10(6-4-9)7-8-11(12)13-2/h3-8H,1-2H3/b8-7+
Sinonimi:
  • methyl (2E)-3-(4-methylphenyl)prop-2-enoate
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