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CAS 21055-41-4

:

Metil L-2-isotiocianato-3-metilbutirrato

Descrizione:
Metil L-2-isotiocianato-3-metilbutirrato, con il numero CAS 21055-41-4, è un composto organico caratterizzato dalla presenza di un gruppo funzionale isotiocianato. Questo composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un odore distintivo, spesso associato a senape o rafano a causa della parte isotiocianato. È solubile in solventi organici e presenta una stabilità moderata in condizioni standard. Il composto è noto per le sue potenziali applicazioni nei campi dell'agricoltura, in particolare come biofumigante e repellente per parassiti, grazie alla sua capacità di interrompere i cicli di vita di alcuni parassiti e patogeni. Inoltre, potrebbe avere implicazioni nell'industria alimentare per la aromatizzazione e la conservazione. Come molti isotiocianati, potrebbe mostrare attività biologica, comprese proprietà antimicrobiche e anticancro, sebbene siano necessarie ulteriori ricerche per chiarire completamente i suoi meccanismi ed efficacia. Si consiglia un'adeguata manipolazione e precauzioni di sicurezza, poiché gli isotiocianati possono essere irritanti e possono comportare rischi per la salute in caso di esposizione.
Formula:C7H11NO2S
InChI:InChI=1/C7H11NO2S/c1-5(2)6(8-4-11)7(9)10-3/h5-6H,1-3H3/t6-/m0/s1
SMILES:CC(C)[C@@H](C(=O)OC)N=C=S
Sinonimi:
  • methyl N-(thioxomethylidene)-L-valinate
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