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CAS 21188-58-9

:

metil 3-idrossiesanoato

Descrizione:
metil 3-idrossiesanoato è un composto organico caratterizzato dal suo gruppo funzionale estere, derivato dalla reazione tra acido esanoico e metanolo. Presenta una catena di sei carboni con un gruppo idrossile situato al terzo carbonio, che contribuisce alle sue proprietà e reattività. Questo composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un odore fruttato e gradevole, rendendolo utile in applicazioni di aromatizzazione e profumeria. metil 3-idrossiesanoato è solubile in solventi organici ed exhibit una solubilità moderata in acqua grazie alla presenza del gruppo idrossile. La sua struttura molecolare gli consente di partecipare a varie reazioni chimiche, tra cui esterificazione e transesterificazione. Inoltre, può essere utilizzato nella sintesi di altri composti chimici e come intermedio nella sintesi organica. I dati di sicurezza indicano che, come molti esteri, deve essere maneggiato con cura, poiché può causare irritazione al contatto con la pelle o gli occhi. In generale, metil 3-idrossiesanoato è un composto versatile con applicazioni sia nell'industria alimentare che chimica.
Formula:C7H14O3
InChI:InChI=1S/C7H14O3/c1-3-4-6(8)5-7(9)10-2/h6,8H,3-5H2,1-2H3
InChI key:InChIKey=ACCRBMDJCPPJDX-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C(CCC)O)C(OC)=O
Sinonimi:
  • 3-Hydroxyhexanoic acid methyl ester
  • Hexanoic acid, 3-hydroxy-, methyl ester
  • Methyl 3-hydroxycaproate
  • Methyl-3-hydroxy hexanoate
  • Methyl 3-hydroxyhexanoate
  • pineapple hydroxyhexanoate
  • METHYL 3-HYDROXYHEXANOATE 97+%
  • 3-Hydroxycaproic acid methyl ester
  • 3-hydroxy-hexanoicacimethylester
  • 3-HYDROXY C6:0 METHYL ESTER
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