Descrizione:Metil 2,5-diidrossibenzoato, noto anche come acido 2,5-diidrossibenzoico, è un composto organico caratterizzato dalla sua struttura aromatica che presenta due gruppi idrossile (-OH) e un gruppo metossile (-OCH3) attaccati a un telaio di benzoato. Questo composto appare generalmente come un solido cristallino bianco a bianco sporco ed è solubile in solventi organici come etanolo e acetone, ma ha una solubilità limitata in acqua a causa del suo nucleo aromatico idrofobico. Metil 2,5-diidrossibenzoato presenta proprietà antiossidanti, rendendolo di interesse in varie applicazioni, tra cui cosmetici e prodotti farmaceutici. La sua struttura chimica gli consente di partecipare a varie reazioni chimiche, come esterificazione e ossidazione. Inoltre, può fungere da intermedio nella sintesi di altri composti chimici. I dati di sicurezza indicano che, come molti composti organici, deve essere maneggiato con cura, poiché può causare irritazione al contatto con la pelle o gli occhi. Devono essere seguiti protocolli di sicurezza adeguati quando si lavora con questa sostanza in un ambiente di laboratorio.
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