Descrizione:2-Metil-1,3-propandiolo, con il numero CAS 2163-42-0, è un liquido incolore e viscoso che appartiene alla classe dei dioli, specificamente agli alcoli alifatici. Presenta due gruppi idrossile (-OH), che contribuiscono alla sua natura idrofila e alla capacità di formare legami idrogeno. Questo composto è caratterizzato dalla sua volatilità relativamente bassa e dalla solubilità moderata in acqua, rendendolo utile in varie applicazioni. Ha un sapore dolce ed è spesso impiegato come solvente, plastificante e nella sintesi di altri composti chimici. Inoltre, 2-Metil-1,3-propandiolo è utilizzato nella produzione di cosmetici e prodotti per la cura personale grazie alle sue proprietà idratanti. La sua stabilità chimica e bassa tossicità aumentano ulteriormente il suo fascino nelle applicazioni industriali. Tuttavia, come molte sostanze chimiche, deve essere maneggiato con cura, seguendo le appropriate linee guida di sicurezza per mitigare eventuali rischi potenziali associati all'esposizione.
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