CAS 21632-23-5

Metil 2-idrossi-3-metilbutanoato

Descrizione:

Metil 2-idrossi-3-metilbutanoato, con il numero CAS 21632-23-5, è un estere derivato dalla reazione dell'acido 2-idrossi-3-metilbutanoico e metanolo. Questo composto è caratterizzato dal suo odore fruttato, tipico di molti esteri, rendendolo utile in applicazioni di aromatizzazione e profumeria. È un liquido incolore a giallo pallido che è solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua catena idrocarburica idrofobica. La presenza del gruppo idrossile contribuisce alla sua reattività, consentendo una potenziale partecipazione in varie reazioni chimiche, come esterificazione e transesterificazione. Metil 2-idrossi-3-metilbutanoato può anche mostrare attività biologica, che può essere di interesse nei campi della farmaceutica e degli agrochimici. I dati di sicurezza devono essere consultati per le linee guida di manipolazione ed esposizione, come per qualsiasi sostanza chimica. In generale, questo composto esemplifica le diverse proprietà e applicazioni degli esteri sia in contesti industriali che di ricerca.

Formula: C₆H₁₂O₃

InChI: InChI=1/C6H12O3/c1-4(2)5(7)6(8)9-3/h4-5,7H,1-3H3

SMILES: CC(C)C(C(=O)OC)O

Sinonimi:

• Butanoic Acid, 2-Hydroxy-3-Methyl-, Methyl Ester
• Methyl 2-hydroxy-3-methylbutanoate