Cis-7-Decenal is an unsaturated aldehyde characterized by its long carbon chain and specific geometric configuration. It features a cis double bond between the seventh and eighth carbon atoms in the chain, which contributes to its unique physical and chemical properties. This compound is typically a colorless to pale yellow liquid with a distinct, pleasant odor, often described as citrus-like or floral, making it valuable in the fragrance and flavor industry. Its molecular formula is C10H18O, and it has a relatively low boiling point, which is common for aldehydes. Cis-7-Decenal is soluble in organic solvents but has limited solubility in water due to its hydrophobic carbon chain. It is also known for its reactivity, particularly in undergoing oxidation and polymerization reactions. Additionally, it can serve as a precursor in the synthesis of various chemical compounds, highlighting its importance in organic chemistry and industrial applications. Safety precautions should be taken when handling this substance, as with many aldehydes, due to potential irritant properties.

cis-7-Decenal

cis-7-Decenal è un aldeide insaturo caratterizzato dalla sua lunga catena di carbonio e da una specifica configurazione geometrica. Presenta un doppio legame cis tra il settimo e l'ottavo atomo di carbonio nella catena, il che contribuisce alle sue uniche proprietà fisiche e chimiche. Questo composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un odore distintivo e gradevole, spesso descritto come agrumato o floreale, rendendolo prezioso nell'industria delle fragranze e dei sapori. La sua formula molecolare è C10H18O e ha un punto di ebollizione relativamente basso, comune per gli aldeidi. cis-7-Decenal è solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua catena di carbonio idrofobica. È anche noto per la sua reattività, in particolare nelle reazioni di ossidazione e polimerizzazione. Inoltre, può fungere da precursore nella sintesi di vari composti chimici, evidenziando la sua importanza nella chimica organica e nelle applicazioni industriali. Devono essere adottate precauzioni di sicurezza quando si maneggia questa sostanza, come avviene con molti aldeidi, a causa delle potenziali proprietà irritanti.

21661-97-2: cis-7-Decenal è un aldeide insaturo caratterizzato dalla sua lunga catena di carbonio e da una specifica configurazione geometrica. Presenta un doppio legame cis tra il settimo e l'ottavo atomo di carbonio nella catena, il che contribuisce alle sue uniche proprietà fisiche e chimiche. Questo composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un odore distintivo e gradevole, spesso descritto come agrumato o floreale, rendendolo prezioso nell'industria delle fragranze e dei sapori. La sua formula molecolare è C10H18O e ha un punto di ebollizione relativamente basso, comune per gli aldeidi. cis-7-Decenal è solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua catena di carbonio idrofobica. È anche noto per la sua reattività, in particolare nelle reazioni di ossidazione e polimerizzazione. Inoltre, può fungere da precursore nella sintesi di vari composti chimici, evidenziando la sua importanza nella chimica organica e nelle applicazioni industriali. Devono essere adottate precauzioni di sicurezza quando si maneggia questa sostanza, come avviene con molti aldeidi, a causa delle potenziali proprietà irritanti.

CAS 21661-97-2

cis-7-Decenal

(7Z)-dec-7-enal

Ref: IN-DA003OZP