CAS 2177-97-1

Acido ottadecanoico, 2-[(1-ossoesadecil)ossi]-1-[[(1-ossoesadecil)ossi]metil]etil estere

Descrizione:

L'acido ottadecanoico, 2-[(1-oxoesadecil)ossido]-1-[[(1-oxoesadecil)ossido]metil]estere etilico, comunemente noto come un tipo di estere di acido grasso, è caratterizzato dalle sue lunghe catene di idrocarburi e dai gruppi funzionali estere. Questo composto presenta una struttura di base derivata dall'acido ottadecanoico (acido stearico), che è un acido grasso saturo con 18 atomi di carbonio. La presenza di gruppi esadecilici indica che ha componenti aggiuntivi di acidi grassi a catena lunga, contribuendo alla sua natura idrofobica. La struttura suggerisce che potrebbe mostrare proprietà emulsionanti, rendendolo utile in varie applicazioni, tra cui cosmetici, alimenti e prodotti farmaceutici. La sua struttura molecolare implica anche una potenziale bioattività, poiché gli esteri di acidi grassi possono interagire con membrane biologiche e influenzare processi cellulari. Il composto è probabile che sia solido a temperatura ambiente a causa della sua composizione di acidi grassi a catena lunga e potrebbe avere bassa solubilità in acqua ma maggiore solubilità in solventi organici. In generale, questa sostanza esemplifica le caratteristiche tipiche degli esteri di acidi grassi a catena lunga, inclusi stabilità, idrofobicità e potenziale utilità in diverse formulazioni.

Formula: C₅₃H₁₀₂O₆

1,3-Palmitin-2-Stearin

CAS: 2177-97-1

Formula: C53H102O6

Purezza: >99%

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 835.38

Ref: 48-34-1610

1,3-Dipalmitoyl-2-stearin

CAS: 2177-97-1

Formula: C₅₃H₁₀₂O₆

Colore e forma: Neat

Ref: TR-D937505

1,3-Dipalmitoyl-2-Stearoyl Glycerol

CAS: 2177-97-1

1,3-Dipalmitoyl-2-stearoyl glycerol, a triacylglycerol, incorporates palmitic acid at the sn-1 and sn-3 positions and stearic acid at the sn-2 position. This compound's levels diminish in rats experiencing an energy deficit due to restricted food intake, in contrast to those in fed rats.

Formula: C₅₃H₁₀₂O₆

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 835.37

Ref: TM-T85224