CAS 2177-99-3

Acido ottadecanoico, 1,1'-[1-[[(1-ossoesadecil)ossi]metil]-1,2-etandiile] estere

Descrizione:

L'acido ottadecanoico, noto anche come acido stearico, è un acido grasso saturo a catena lunga caratterizzato dai suoi 18 atomi di carbonio e da un gruppo funzionale acido carbossilico. Il composto specifico che hai menzionato, con il numero CAS 2177-99-3, è un estere formato dall'acido ottadecanoico e da un derivato dell'esadecanale, indicando che ha una struttura complessa che coinvolge sia l'acido grasso che le funzionalità eteree. Questo composto è probabilmente un solido ceroso a temperatura ambiente, con bassa solubilità in acqua a causa della sua natura idrofobica, mentre è solubile in solventi organici. Potrebbe avere applicazioni in vari campi, tra cui cosmetici, alimenti e prodotti farmaceutici, grazie alle sue proprietà emulsionanti e stabilizzanti. Inoltre, gli esteri come questo possono mostrare proprietà termiche e meccaniche uniche, rendendoli adatti per l'uso in formulazioni che richiedono una specifica texture o consistenza. In generale, le caratteristiche di questo composto riflettono le sue origini di acido grasso, con implicazioni per il suo comportamento in contesti biologici e industriali.

Formula: C₅₅H₁₀₆O₆

Sinonimi:

• Octadecanoic acid, 1-[[(1-oxohexadecyl)oxy]methyl]-1,2-ethanediyl ester (9CI)
• Stearin, 3-palmito-1,2-di- (6CI,7CI,8CI)
• Palmitin, 2,3-distearo-1- (8CI)
• 1,2-Distearoyl-3-palmitoyl-rac-glycerol
• 1-Palmito-2,3-distearin
• 3-Palmito-1,2-distearin

1,2-Stearin-3-Palmitin

CAS: 2177-99-3

Formula: C55H106O6

Purezza: >99%

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 863.43

Ref: 48-34-1800

1,2-Distearoyl-3-palmitoyl-rac-glycerol-d5

Prodotto controllato

CAS: 2177-99-3, 5281-50-5

Applications 1,2-Distearoyl-3-palmitoyl-rac-glycerol-d5 is labelled 1,2-Distearoyl-3-palmitoyl-rac-glycerol (D493650) which is a component of various vegetable oil.
References Jahaniaval, F., et al.: J. Am. Oil Chem. Soc., 77, 847 (2000); Kumar, P., et al.: J. Lipid Sci. Technol., 41, 88 (2009); Ahmadi, L., et al.: Eur. J. Lipid Sci. Technol., 110, 1014 (2008)

Formula: C₅₅D₅H₁₀₁O₆

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 868.457

Ref: TR-D493652

1,2-Distearoyl-3-palmitoyl-rac-glycerol

Prodotto controllato

CAS: 2177-99-3

Applications 1,2-Distearoyl-3-palmitoyl-rac-glycerol is a component of various vegetable oil.
References Jahaniaval, F., et al.: J. Am. Oil Chem. Soc., 77, 847 (2000); Kumar, P., et al.: J. Lipid Sci. Technol., 41, 88 (2009); Ahmadi, L., et al.: Eur. J. Lipid Sci. Technol., 110, 1014 (2008)

Formula: C₅₅H₁₀₆O₆

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 863.427

Ref: TR-D493650

1,2-Distearoyl-3-Palmitoyl-rac-glycerol

CAS: 2177-99-3

1,2-Distearoyl-3-palmitoyl-rac-glycerol, a triacylglycerol, features stearic acid at the sn-1 and sn-2 positions and palmitic acid at the sn-3 position. This compound is identified in cocoa butter, lard, and cod liver oil.

Formula: C₅₅H₁₀₆O₆

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 863.43

Ref: TM-T85049