CAS 2179-57-9: Disolfuro di diallile
Descrizione:Disolfuro di diallile è un composto organico caratterizzato dalla sua distintiva struttura contenente zolfo, che consiste in due gruppi alilici (C3H5) collegati da un legame disolfuro (S-S). È un liquido incolore o giallo pallido con un forte odore pungente che ricorda l'aglio, attribuito alla sua presenza nell'olio d'aglio. Questo composto è noto per le sue proprietà antimicrobiche e antifungine, rendendolo di interesse nella conservazione degli alimenti e nelle potenziali applicazioni terapeutiche. Disolfuro di diallile è solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua. È relativamente stabile in condizioni normali, ma può subire ossidazione o polimerizzazione se esposto all'aria o alla luce. Inoltre, è classificato come composto volatile, il che contribuisce al suo forte aroma. Le considerazioni di sicurezza includono i suoi potenziali effetti irritanti sulla pelle e sulle mucose, richiedendo precauzioni adeguate nella manipolazione in ambienti di laboratorio e industriali. In generale, Disolfuro di diallile è un composto significativo sia in contesti culinari che medicinali grazie alle sue proprietà uniche e alle attività biologiche.
Formula:C6H10S2
InChI:InChI=1S/C6H10S2/c1-3-5-7-8-6-4-2/h3-4H,1-2,5-6H2
InChI key:InChIKey=PFRGXCVKLLPLIP-UHFFFAOYSA-N
SMILES:S(SCC=C)CC=C
- Sinonimi:
- 1,2-Diallyldisulfane
- 2-(Diphenylphosphanyl)Benzaldehyde
- 3-(Prop-2-En-1-Yldisulfanyl)Prop-1-Ene
- 4,5-Dithia-1,7-octadiene
- 4,7-dihydroxyhexahydro-2-benzofuran-1(3H)-one
- Allyl disulfide
- Bis(2-propenyl) disulfide
- Dads
- Di(2-propenyl) disulfide
- Di-2-propen-1-yl disulfide
- Vedi altri sinonimi
- Diallyl disulphide
- Diallyldisulfid
- Diallyldisulfide
- Diallyldisulfide, remainder mainly diallyl sulfide
- Dipropenyl disulfide
- Dipropenyldisulfide
- Disulfide, di-2-propen-1-yl
- Disulfide, di-2-propenyl
- Disulfure de diallyle
- Disulfuro De Dialilo
- Garlicin
- Nsc 29228
- Diallyl disulfide

Diallyl Disulfide
Ref: 3B-D0071
25g | 204,00 € |

Diallyl disulfide, tech. 80%, remainder mainly diallyl sulfide and diallyl trisulfide
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1,2-Diallyldisulfane
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Allyl disulfide
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5g | 32,00 € | ||
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Diallyl disulfide
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100mg | 52,00 € | ||
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1mL*10mM (DMSO) | 35,00 € |

Diallyl Disulphide (Technical grade, >80%)
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Diallyl disulfide
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Diallyl Disulphide-d10
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Allyl Disulfide (DISCONTINUED)
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