CAS 2179-58-0

disolfuro di metile e allile

Descrizione:

Il disolfuro di metile di allile, con il numero CAS 2179-58-0, è un composto organosulfurico caratterizzato dalla sua distintiva struttura contenente zolfo. Presenta un legame disolfuro, che contribuisce alle sue uniche proprietà chimiche e reattività. Questo composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un forte e pungente odore che ricorda l'aglio, comune tra i composti contenenti zolfo. È solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua. Il disolfuro di metile di allile è noto per le sue potenziali applicazioni nell'industria alimentare, in particolare come agente aromatizzante, grazie alle sue proprietà aromatiche. Inoltre, mostra attività antimicrobica, rendendolo di interesse per la conservazione e la sicurezza alimentare. La reattività del composto è influenzata dalla presenza del legame disolfuro, che può subire varie trasformazioni chimiche, comprese reazioni di ossidazione e riduzione. Le considerazioni di sicurezza sono importanti quando si maneggia questo composto, poiché può essere irritante per la pelle e gli occhi, e devono essere adottate le opportune precauzioni per ridurre al minimo l'esposizione.

Formula: C₄H₈S₂

InChI: InChI=1/C4H8S2/c1-3-4-6-5-2/h3H,1,4H2,2H3

InChI key: InChIKey=XNZOTQPMYMCTBZ-UHFFFAOYSA-N

SMILES: C(SSC)C=C

Sinonimi:

• 2-Propenyl methyl disulfide
• 3-(Methyldisulfanyl)Prop-1-Ene
• Allyl Methyl Disulfide
• Disulfide, Methyl 2-Propen-1-Yl
• Disulfide, allyl methyl
• Disulfide, methyl 2-propenyl
• Methyl 2-propenyl disulfide
• Methyl Prop-2-En-1-Yl Disulfide
• Methyl allyl disulfide
• FEMA 3127
• 3-METHYLDISULFANYLPROP-1-ENE
• Methyl (allyl) persulfide
• ALLYL METHYL DISULPHIDE
• Methyl (2-propenyl) persulfide
• Allyl methyl persulfide
• Methyl allyl persulfide
• 3-(Methyldisulfanyl)-1-propene

Methyl allyl disulfide

CAS: 2179-58-0

Formula: C₄H₈S₂

Purezza: 90%

Colore e forma: Liquid

Peso molecolare: 120.2363

Ref: IN-DA003RZ6

Allyl Methyl Disulfide

CAS: 2179-58-0

Formula: C₄H₈S₂

Purezza: >90.0%(GC)

Colore e forma: Colorless to Light orange to Yellow clear liquid

Peso molecolare: 120.23

Ref: 3B-A1939

Allyl Methyl Disulfide

CAS: 2179-58-0

Formula: C₄H₈S₂

Peso molecolare: 120.23

Ref: 4Z-A-153006

Allyl methyl disulfide

CAS: 2179-58-0

Purezza: 98%

Peso molecolare: 120.2300033569336

Ref: 10-F635459