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CAS 2190-22-9

:

Trigliceride LOL,sn

Descrizione:
Il trigliceride LOL, sn (CAS 2190-22-9) è un tipo specifico di trigliceride, che è una classe di lipidi formati dall'esterificazione del glicerolo con tre acidi grassi. Questo composto tipicamente presenta caratteristiche comuni ai trigliceridi, come essere idrofobico e insolubile in acqua, mentre è solubile in solventi organici. I trigliceridi servono come una forma principale di immagazzinamento di energia negli organismi viventi e si trovano sia nei grassi animali che vegetali. La designazione "LOL" può indicare composizioni specifiche di acidi grassi o caratteristiche strutturali, che possono influenzare le sue proprietà fisiche, come il punto di fusione e la viscosità. I trigliceridi sono anche importanti in varie applicazioni industriali, tra cui la produzione alimentare, i cosmetici e i farmaci. Inoltre, svolgono un ruolo cruciale nei processi metabolici e sono significativi nello studio della nutrizione e della salute, in particolare riguardo al loro impatto sulla salute cardiovascolare e sull'obesità. Comprendere le caratteristiche specifiche del trigliceride LOL, sn, incluso il suo profilo di acidi grassi, può fornire informazioni sulle sue proprietà funzionali e applicazioni.
Formula:C57H100O6
InChI:InChI=1S/C57H100O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-55(58)61-52-54(63-57(60)51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)53-62-56(59)50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h16-17,19-20,25-30,54H,4-15,18,21-24,31-53H2,1-3H3/b19-16-,20-17-,28-25-,29-26-,30-27-
InChI key:InChIKey=UDQCIYKUZOQISE-GGDOOUPISA-N
SMILES:C(OC(CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O)(COC(CCCCCCC/C=C\C/C=C\CCCCC)=O)COC(CCCCCCC/C=C\C/C=C\CCCCC)=O
Sinonimi:
  • Linolein, 2-oleo-1,3-di-
  • 9,12-Octadecadienoic acid (9Z,12Z)-, 2-[[(9Z)-1-oxo-9-octadecenyl]oxy]-1,3-propanediyl ester
  • Olein, 1,3-dilinoleo-2-
  • 9,12-Octadecadienoic acid (Z,Z)-, 2-[(1-oxo-9-octadecenyl)oxy]-1,3-propanediyl ester, (Z)-
  • 9,12-Octadecadienoic acid (9Z,12Z)-, 1,1′-[2-[[(9Z)-1-oxo-9-octadecenyl]oxy]-1,3-propanediyl] ester
  • 1,3-DILINOLEOYL-2-OLEOYLGLYCEROL
  • 1,3-Dilinoleoyl-2-Oleoyl-rac-glycerol
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