CAS 2190-29-6

1,2-Distearoyl-3-oleoil-rac-glicerolo

Descrizione:

1,2-Distearoyl-3-oleoil-rac-glicerolo, comunemente noto come un tipo di glicerolipide, è un triacilglicerolo che presenta due catene di acido stearico (C18:0) e una catena di acido oleico (C18:1) esterificate a uno scheletro di glicerolo. Questo composto è caratterizzato dalla sua natura idrofobica a causa delle lunghe catene di acidi grassi, che contribuiscono al suo ruolo nelle membrane biologiche e nell'immagazzinamento di energia. È tipicamente solido a temperatura ambiente a causa della presenza di acidi grassi saturi, mentre l'acido oleico insaturo introduce una certa fluidità. Questo glicerolipide è spesso utilizzato in applicazioni alimentari e farmaceutiche, fungendo da emulsionante o stabilizzante. Inoltre, può essere coinvolto in vari processi biochimici, incluso il metabolismo dei lipidi e la segnalazione cellulare. La sua struttura unica gli consente di partecipare alla formazione di doppi strati lipidici, rendendolo rilevante negli studi sulla dinamica e la funzione delle membrane. Come molti lipidi, le sue proprietà possono essere influenzate da fattori come la temperatura e la presenza di altre molecole.

Formula: C₅₇H₁₀₈O₆

InChI: InChI=1/C57H108O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-55(58)61-52-54(63-57(60)51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)53-62-56(59)50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h25,28,54H,4-24,26-27,29-53H2,1-3H3/b28-25-

InChI key: InChIKey=YFFIQXNTTVSKJC-FVDSYPCUNA-N

SMILES: C(OC(CCCCCCCCCCCCCCCCC)=O)(COC(CCCCCCCCCCCCCCCCC)=O)COC(CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O

Sinonimi:

• Glyceryl 1-oleate-2,3-distearate
• Olein, 2,3-distearo-1-
• Stearin, 3-oleo-1,2-di-
• 9-Octadecenoic acid (Z)-, 2,3-bis[(1-oxooctadecyl)oxy]propyl ester
• 9-Octadecenoic acid (9Z)-, 2,3-bis[(1-oxooctadecyl)oxy]propyl ester

1,2-Stearin-3-Olein

CAS: 2190-29-6

Formula: C57H108O6

Purezza: >99%

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 889.47

Ref: 48-34-1801

1,2-Distearoyl-3-oleoyl-rac-glycerol

CAS: 2190-29-6

Applications 1,2-Distearoyl-3-oleoyl-rac-glycerol is used in the study of leptin resistance at the blood-brain barrier.
References Banks, W., et al.: Diabetes, 53, 1253 (2004);

Formula: C₅₇H₁₀₈O₆

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 889.46

Ref: TR-D493520

1,2-Distearoyl-3-oleoyl-rac-glycerol-d5

Prodotto controllato

CAS: 2190-29-6, 51195-71-2

Applications 1,2-Distearoyl-3-oleoyl-rac-glycerol-d5 is labelled 1,2-Distearoyl-3-oleoyl-rac-glycerol (D493520) which is used in the study of leptin resistance at the blood-brain barrier.
References Banks, W., et al.: Diabetes, 53, 1253 (2004);

Formula: C₅₇D₅H₁₀₃O₆

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 894.495

Ref: TR-D493522

1,2-Distearoyl-3-Oleoyl-rac-glycerol

CAS: 2190-29-6

1,2-Distearoyl-3-oleoyl-rac-glycerol, a triacylglycerol, comprises stearic acid at the sn-1 and sn-2 positions and oleic acid at the sn-3 position. This compound is present in cocoa butter and vegetable oils.

Formula: C₅₇H₁₀₈O₆

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 889.46

Ref: TM-T85218