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CAS 21948-70-9

:

2-(Metiltio)pirazina

Descrizione:
2-(Metiltio)pirazina è un composto organico caratterizzato dal suo anello di pirazina, che è un eterociclo aromatico a sei membri contenente due atomi di azoto. La presenza di un gruppo metiltio (-S-CH3) nella seconda posizione dell'anello di pirazina contribuisce alle sue uniche proprietà chimiche e reattività. Questo composto è tipicamente un liquido incolore o giallo pallido con un odore distintivo e forte, spesso descritto come terroso o muffoso, il che lo rende di interesse nelle applicazioni di sapore e fragranza. È solubile in solventi organici e ha una solubilità limitata in acqua. Il composto è noto per il suo potenziale utilizzo nell'industria alimentare come agente aromatizzante, così come nella sintesi di altri composti chimici. Inoltre, 2-(Metiltio)pirazina può mostrare attività biologica, rendendolo un argomento di interesse in vari campi, tra cui farmaceutici e agrochimici. I dati di sicurezza devono essere consultati per le linee guida di manipolazione ed esposizione, come per qualsiasi sostanza chimica.
Formula:C5H6N2S
InChI:InChI=1S/C5H6N2S/c1-8-5-4-6-2-3-7-5/h2-4H,1H3
InChI key:InChIKey=KBPBOWBQRUXMFV-UHFFFAOYSA-N
SMILES:S(C)C=1C=NC=CN1
Sinonimi:
  • (Methylmercapto)pyrazine
  • (Methylthio)pyrazine
  • 2-(Methylsulfanyl)Pyrazine
  • 2-(Methylthio)Pyrazine
  • 2-Methylmercaptopyrazine
  • 2-Methylsulfanylpyrazine
  • Methyl pyrazinyl sulfide
  • Methyl pyrazinyl sulphide
  • Pyrazine, (methylthio)-
  • Pyrazine, 2-(methylthio)-
  • Pyrazinyl methyl sulfide
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