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CAS 22160-26-5

:

Glucosilglicerolo

Descrizione:
Glucosilglicerolo è un composto glicosilato che consiste in uno scheletro di glicerolo legato a una molecola di glucosio. È classificato come un alcol disaccaride ed è notevole per il suo ruolo in vari processi biologici, in particolare nei microrganismi. Questo composto si trova spesso in alcuni batteri, dove funge da osmoprotettore, aiutando le cellule a sopravvivere in ambienti ad alta salinità stabilizzando le proteine e le strutture cellulari. Glucosilglicerolo presenta proprietà igroscopiche, consentendogli di trattenere l'umidità, il che può essere vantaggioso in varie applicazioni, inclusi cosmetici e prodotti alimentari. Inoltre, ha potenziali implicazioni nel campo della biochimica e della biotecnologia, in particolare negli studi relativi alla segnalazione cellulare e ai meccanismi di risposta allo stress. La sua struttura chimica contribuisce alla sua solubilità in acqua e alla sua capacità di interagire con altre biomolecole. In generale, Glucosilglicerolo è un composto versatile con una rilevanza significativa sia nelle scienze naturali che in quelle applicate.
Formula:C9H18O8
InChI:InChI=1S/C9H18O8/c10-1-4(2-11)16-9-8(15)7(14)6(13)5(3-12)17-9/h4-15H,1-3H2/t5-,6-,7+,8-,9+/m1/s1
InChI key:InChIKey=AQTKXCPRNZDOJU-ZEBDFXRSSA-N
SMILES:O(C(CO)CO)[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O
Sinonimi:
  • 2-O-α-D-Glucopyranosylglycerol
  • Glucopyranoside, 2-hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl, α-D-
  • Glucosylglycerol
  • 2-Hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl α-D-glucopyranoside
  • α-D-Glucopyranoside, 2-hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl
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