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CAS 222609-29-2

:

4,4-Dietildiidro-3-idrossi-2(3H)-furanone

Descrizione:
4,4-Dietildiidro-3-idrossi-2(3H)-furanone, con il numero CAS 222609-29-2, è un composto organico caratterizzato dalla sua struttura di furanone, che presenta un anello di lattone a cinque membri. Questo composto di solito presenta un aspetto da giallo pallido a incolore ed è noto per il suo aroma dolce e fruttato, spesso associato a agenti aromatizzanti nell'industria alimentare. La presenza di gruppi etilici contribuisce alla sua volatilità e solubilità in solventi organici, rendendolo utile in varie applicazioni, comprese fragranze e aromatizzanti. Il suo gruppo idrossilico aumenta la sua reattività, consentendo potenziali interazioni nella sintesi chimica. Inoltre, la stabilità del composto in condizioni normali lo rende adatto per l'uso in formulazioni. Tuttavia, come molti composti organici, è essenziale maneggiarlo con cura, considerando i potenziali impatti sulla salute e sull'ambiente. In generale, 4,4-Dietildiidro-3-idrossi-2(3H)-furanone è notevole per le sue proprietà sensoriali e versatilità nelle applicazioni chimiche.
Formula:C8H14O3
InChI:InChI=1S/C8H14O3/c1-3-8(4-2)5-11-7(10)6(8)9/h6,9H,3-5H2,1-2H3
InChI key:InChIKey=YSEVXTPQLOXXKJ-UHFFFAOYSA-N
SMILES:C(C)C1(CC)C(O)C(=O)OC1
Sinonimi:
  • 4,4-Diethyldihydro-3-hydroxy-2(3H)-furanone
  • 2(3H)-Furanone, 4,4-diethyldihydro-3-hydroxy-
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