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Acido L-ascorbico, 3-(solfato di idrogeno)

CAS 22430-27-9: Acido L-ascorbico, 3-(solfato di idrogeno)

Descrizione:Acido L-ascorbico, 3-(solfato di idrogeno), noto anche come solfato di acido ascorbico, è un derivato della vitamina C, essenziale per varie funzioni biologiche. Questo composto presenta un gruppo solfato attaccato alla struttura dell'acido ascorbico, influenzando la sua solubilità e reattività. È tipicamente una polvere cristallina bianca o bianco sporco, altamente solubile in acqua, il che ne migliora la biodisponibilità. La presenza del gruppo solfato può influenzare la sua stabilità e interazione con altri composti. L'acido L-ascorbico stesso è noto per le sue proprietà antiossidanti, svolgendo un ruolo cruciale nella sintesi del collagene, nella funzione immunitaria e nell'assorbimento del ferro dagli alimenti vegetali. La formula chimica riflette la sua struttura molecolare, che include più gruppi idrossilici che contribuiscono alla sua reattività e capacità di donare elettroni. Come derivato solfato, può presentare diverse proprietà farmacocinetiche rispetto al suo composto originale, influenzando potenzialmente le sue applicazioni terapeutiche. In generale, Acido L-ascorbico, 3-(solfato di idrogeno) è significativo sia in contesti nutrizionali che farmaceutici, giustificando ulteriori studi sui suoi potenziali benefici e applicazioni.

Formula:C6H8O9S

InChI:InChI=1S/C6H8O9S/c7-1-2(8)4-5(15-16(11,12)13)3(9)6(10)14-4/h2,4,7-9H,1H2,(H,11,12,13)/t2-,4+/m0/s1

InChI key:InChIKey=FBFZPSQPKNIVMT-ZAFYKAAXSA-N

SMILES:O=C1OC(C(OS(=O)(=O)O)=C1O)C(O)CO

  • Sinonimi:
  • L-Ascorbic acid 3-sulfate
  • L-Ascorbic acid, 3-(hydrogen sulfate)
  • L-Ascorbic acid-3-sulfuric acid ester
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Ascorbic Acid 3-Sulfate

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