Descrizione:(S,S)-(-)-Idrobenzoino, con il numero CAS 2325-10-2, è un composto organico che appartiene alla classe degli alcoli ed è un diastereoisomero dell'idrobenzoino. È caratterizzato dalla sua natura chirale, possedendo due stereocentri, il che si traduce nella sua specifica attività ottica. Questo composto appare tipicamente come un solido cristallino bianco ed è solubile in solventi organici come etanolo e acetone, ma ha una solubilità limitata in acqua. L'idrobenzoino è spesso utilizzato nella sintesi organica, in particolare nella preparazione di vari farmaci e prodotti chimici fini, grazie alla sua capacità di agire come ausiliario chirale o agente riducente. La sua struttura presenta un anello benzenico e due gruppi idrossilici, che contribuiscono alla sua reattività e interazioni nelle reazioni chimiche. Inoltre, (S,S)-(-)-Idrobenzoino può subire ossidazione per formare benzil, rendendolo un intermedio prezioso nella chimica organica sintetica. I dati di sicurezza indicano che deve essere maneggiato con cura, come molti composti organici, per evitare potenziali rischi per la salute.
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