Potassium nonanoate, with the CAS number 23282-34-0, is a potassium salt of nonanoic acid, which is a medium-chain fatty acid. This compound typically appears as a white to off-white solid or powder and is soluble in water, making it useful in various applications. It is characterized by its ability to act as a surfactant and emulsifier, which allows it to stabilize mixtures of oil and water. Potassium nonanoate is often utilized in the food industry as a food additive and preservative, as well as in agricultural applications for its potential as a biopesticide. Additionally, it exhibits antimicrobial properties, which can be beneficial in controlling microbial growth. The compound is generally regarded as safe when used within established guidelines, but like many chemicals, it should be handled with care to avoid potential irritation or adverse effects. Overall, potassium nonanoate is valued for its functional properties in both industrial and consumer products.

Potassium nonanoate

Nonanoato di potassio, con il numero CAS 23282-34-0, è un sale di potassio dell'acido nonanoico, che è un acido grasso a catena media. Questo composto appare tipicamente come un solido o polvere bianca o bianco sporco ed è solubile in acqua, rendendolo utile in varie applicazioni. È caratterizzato dalla sua capacità di agire come tensioattivo ed emulsionante, il che gli consente di stabilizzare miscele di olio e acqua. Nonanoato di potassio è spesso utilizzato nell'industria alimentare come additivo alimentare e conservante, così come in applicazioni agricole per il suo potenziale come biopesticida. Inoltre, presenta proprietà antimicrobiche, che possono essere utili nel controllo della crescita microbica. Il composto è generalmente considerato sicuro quando utilizzato entro le linee guida stabilite, ma come molti prodotti chimici, deve essere maneggiato con cura per evitare irritazioni o effetti avversi potenziali. In generale, Nonanoato di potassio è apprezzato per le sue proprietà funzionali sia nei prodotti industriali che in quelli di consumo.

23282-34-0: Nonanoato di potassio, con il numero CAS 23282-34-0, è un sale di potassio dell'acido nonanoico, che è un acido grasso a catena media. Questo composto appare tipicamente come un solido o polvere bianca o bianco sporco ed è solubile in acqua, rendendolo utile in varie applicazioni. È caratterizzato dalla sua capacità di agire come tensioattivo ed emulsionante, il che gli consente di stabilizzare miscele di olio e acqua. Nonanoato di potassio è spesso utilizzato nell'industria alimentare come additivo alimentare e conservante, così come in applicazioni agricole per il suo potenziale come biopesticida. Inoltre, presenta proprietà antimicrobiche, che possono essere utili nel controllo della crescita microbica. Il composto è generalmente considerato sicuro quando utilizzato entro le linee guida stabilite, ma come molti prodotti chimici, deve essere maneggiato con cura per evitare irritazioni o effetti avversi potenziali. In generale, Nonanoato di potassio è apprezzato per le sue proprietà funzionali sia nei prodotti industriali che in quelli di consumo.

CAS 23282-34-0

Nonanoato di potassio

Nonanoic acid, potassium salt (1:1)

Ref: IN-DA002MRN