CAS 2390-09-2: cis-11-acido eicosenoico metil estere
Descrizione:cis-11-acido eicosenoico metil estere, noto anche come metile cis-11-eicosenoato, è un estere metilico di acido grasso caratterizzato dalla sua lunga catena di carbonio e dalla presenza di un doppio legame cis nella posizione 11 del carbonio. Questo composto deriva dall'acido eicosenoico, che è un acido grasso monoinsaturo. Appare tipicamente come un liquido incolore o giallo pallido ed è solubile in solventi organici, ma ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua natura idrofobica. La presenza del doppio legame cis influisce sulle sue proprietà fisiche, come i punti di fusione e ebollizione, rendendolo più fluido rispetto alle sue controparti trans. Questo composto è di interesse in varie applicazioni, inclusa la produzione di biodiesel, poiché può servire come fonte di energia rinnovabile. Inoltre, può essere utilizzato nella sintesi di tensioattivi, lubrificanti e altri intermedi chimici. La sua struttura chimica e le sue proprietà lo rendono rilevante sia in contesti industriali che di ricerca, in particolare nello studio dei derivati degli acidi grassi e delle loro applicazioni.
Formula:C21H40O2
InChI:InChI=1S/C21H40O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21(22)23-2/h10-11H,3-9,12-20H2,1-2H3/b11-10-
InChI key:InChIKey=RBKMRGOHCLRTLZ-KHPPLWFESA-N
SMILES:O=C(OC)CCCCCCCCCC=CCCCCCCCC
- Sinonimi:
- 11-Eicosenoic acid, methyl ester, (11Z)-
- 11-Eicosenoic acid, methyl ester, (Z)-
- Methyl (Z)-11-eicosenoate
- Methyl 11(Z)-eicosenoate
- Methyl 11-cis-eicosenoate
- Methyl cis-11-eicosenoate
- methyl (11E)-icos-11-enoate
- methyl (11Z)-icos-11-enoate

Methyl cis-11-eicosenoate
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Methyl 11(Z)-Eicosenoate
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cis-11-Eicosenoic acid-methyl ester
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GB 5009.168-2016 Fatty acid methyl esters 200-400 µg/mL in n-Heptane
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