CAS 2410-29-9

Trigliceride OStO,sn

Descrizione:

Trigliceride OStO,sn, con il numero CAS 2410-29-9, è un tipo specifico di trigliceride che è tipicamente derivato da fonti naturali, come oli vegetali o grassi animali. I trigliceridi sono esteri formati da glicerolo e tre acidi grassi, e servono come una forma principale di immagazzinamento dell'energia negli organismi viventi. La designazione "OStO" suggerisce che questo particolare trigliceride possa contenere catene di acidi grassi specifici, potenzialmente indicando le sue proprietà e applicazioni uniche. In generale, i trigliceridi sono caratterizzati dalla loro natura idrofobica, che li rende insolubili in acqua ma solubili in solventi organici. Svolgono ruoli cruciali nei sistemi biologici, incluso il metabolismo energetico e la struttura cellulare. Inoltre, i trigliceridi possono variare nei loro punti di fusione e stati fisici (liquido o solido) a seconda della composizione degli acidi grassi coinvolti. Questa sostanza può anche avere applicazioni in alimenti, cosmetici e prodotti farmaceutici, dove le sue proprietà possono essere utilizzate per varie formulazioni. Comprendere le sue caratteristiche è essenziale per un uso efficace in questi campi.

Formula: C₅₇H₁₀₆O₆

InChI: InChI=1S/C57H106O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-55(58)61-52-54(63-57(60)51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)53-62-56(59)50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h25-26,28-29,54H,4-24,27,30-53H2,1-3H3/b28-25-,29-26-

InChI key: InChIKey=KGSBKZXRGYMKBT-RZEXXKRKSA-N

SMILES: C(OC(CCCCCCCCCCCCCCCCC)=O)(COC(CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O)COC(CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O

Sinonimi:

• 1,3-Dioleoyl-2-stearoylglycerol
• 2-(Stearoyloxy)propane-1,3-diyl (9Z,9'Z)bis-octadec-9-enoate
• 2-Stearo-1,3-diolein
• 2-Stearoyldiolein
• 9-Octadecenoic acid (9Z)-, 1,1′-[2-[(1-oxooctadecyl)oxy]-1,3-propanediyl] ester
• 9-Octadecenoic acid (9Z)-, 2-[(1-oxooctadecyl)oxy]-1,3-propanediyl ester
• 9-Octadecenoic acid (Z)-, 2-[(1-oxooctadecyl)oxy]-1,3-propanediyl ester
• 9-octadecenoic acid, 2-[(1-oxooctadecyl)oxy]-1,3-propanediyl ester, (9Z,9'Z)-
• Glyceryl 1,3-dioleate-2-stearate
• OStO triglyceride
• Olein, 2-stearo-1,3-di-
• Triglyceride OSO,sn

1,3-Olein-2-Stearin

CAS: 2410-29-9

Formula: C57H106O6

Purezza: >99%

Colore e forma: Liquid

Peso molecolare: 887.45

Ref: 48-34-1832

1,3-Dioleoyl-2-stearoylglycerol-d5

Prodotto controllato

CAS: 2410-29-9

Applications 1,3-Dioleoyl-2-stearoylglycerol-d5 is the isotope labelled analog of 1,3-Dioleoyl-2-stearoylglycerol (D484305); a triglyceride found in various natural sources such as coconut oil, palm oil, rice bran oil, sunflower oil and sesame oil.
References Reena, M.B. et al.: Eur. J. Lipid Sci. Technol., 111, 346 (2009); Huey, S. et al.: J. Food Sci., 74, E177 (2009)

Formula: C₅₇H₁₀₁D₅O₆

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 892.5

Ref: TR-D484307

1,3-Dioleoyl-2-stearoylglycerol

CAS: 2410-29-9

Applications 1,3-Dioleoyl-2-stearoylglycerol is a triglyceride found in various natural sources such as coconut oil, palm oil, rice bran oil, sunflower oil and sesame oil.
References Reena, M.B. et al.: Eur. J. Lipid Sci. Technol., 111, 346 (2009); Huey, S. et al.: J. Food Sci., 74, E177 (2009)

Formula: C₅₇H₁₀₆O₆

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 887.47

Ref: TR-D484305

1,3-Dioleoyl-2-Stearoyl Glycerol

CAS: 2410-29-9

1,3-Dioleoyl-2-stearoyl glycerol, a triacylglycerol, features oleic acid at the sn-1 and sn-3 positions and stearic acid at the sn-2 position, and is identified in butterfat.

Formula: C₅₇H₁₀₆O₆

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 887.5

Ref: TM-T85111