CAS 2416-20-8

acido (11Z)-esadec-11-enoico

Descrizione:

acido (11Z)-esadec-11-enoico, noto anche come acido palmoleico, è un acido grasso monoinsaturo caratterizzato da una lunga catena di idrocarburi con un doppio legame situato all'11° carbonio dall'estremità dell'acido carbossilico, nella configurazione Z. Questa struttura contribuisce alle sue proprietà uniche, inclusa una temperatura di fusione relativamente bassa rispetto agli acidi grassi saturi di lunghezza di catena simile, rendendolo liquido a temperatura ambiente. È solubile in solventi organici ma ha una solubilità limitata in acqua a causa della sua natura idrofobica. Questo acido grasso si trova naturalmente in vari grassi animali e vegetali, in particolare nelle noci di macadamia e nell'olio di olivello spinoso. Svolge un ruolo in vari processi biologici, inclusa la fluidità della membrana cellulare e le vie di segnalazione. Inoltre, acido (11Z)-esadec-11-enoico è di interesse in nutrizione e salute, poiché può avere effetti benefici sul metabolismo dei lipidi e sulla salute cardiovascolare. Il suo numero CAS, 2416-20-8, è utilizzato per l'identificazione in database chimici e contesti normativi.

Formula: C₁₆H₃₀O₂

InChI: InChI=1/C16H30O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16(17)18/h5-6H,2-4,7-15H2,1H3,(H,17,18)/b6-5-

SMILES: CCCC/C=C\CCCCCCCCCC(=O)O

Sinonimi:

• 11-hexadecenoic acid, (11Z)-

11(Z)-Hexadecenoic acid

CAS: 2416-20-8

Formula: C16H30O2

Purezza: >98%

Colore e forma: Liquid

Peso molecolare: 254.41

Ref: 48-10-1611

(Z)-11-Hexadecenoic Acid

Prodotto controllato

CAS: 2416-20-8

Applications (Z)-11-Hexadecenoic Acid, is a monounsaturated fatty acid that is a minor constituent of ruminant fats.
References Alves, S.P., J. Dairy Sci. 89(1), 170-173 (2006);

Formula: C₁₆H₃₀O₂

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 254.41

Ref: TR-H293968