Descrizione:2-Acetiltiazolo è un composto organico caratterizzato dal suo anello di tiazolo, che è una struttura eterociclica a cinque membri contenente atomi di zolfo e azoto. Questo composto presenta un gruppo acetile attaccato al tiazolo, contribuendo alle sue proprietà distintive. Tipicamente è un liquido incolore o giallo pallido con un odore caratteristico, spesso descritto come nocciolato o simile al popcorn, rendendolo prezioso nell'industria dei sapori e delle fragranze. 2-Acetiltiazolo è solubile in solventi organici ed exhibit una stabilità moderata in condizioni standard. La sua struttura molecolare consente varie reazioni chimiche, comprese sostituzioni nucleofile e reazioni di condensazione, che possono essere utilizzate nella chimica organica sintetica. Inoltre, ha applicazioni nella sintesi di prodotti farmaceutici e agrochimici grazie alla sua attività biologica. I dati di sicurezza indicano che deve essere maneggiato con cura, poiché può causare irritazione al contatto con la pelle o gli occhi. In generale, 2-Acetiltiazolo è un composto versatile con una rilevanza industriale significativa.
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