CAS 245650-17-3

N-[3-(3-Idrossi-4-metossifenil)propil]-L-α-aspartil-L-fenilalanina 2-metil estere

Descrizione:

N-[3-(3-Idrossi-4-metossifenil)propil]-L-α-aspartil-L-fenilalanina 2-metil estere, con numero CAS 245650-17-3, è un composto sintetico che appartiene alla classe dei peptidi ed è caratterizzato dalla sua struttura complessa, che include un derivato dell'acido aspartico e una porzione di fenilalanina. Questo composto presenta una catena propilica sostituita con un gruppo idrossile e un gruppo metossile su un anello fenilico, contribuendo alla sua potenziale attività biologica. La presenza del gruppo estere metilico aumenta la sua lipofilia, il che può influenzare la sua assorbimento e biodisponibilità. Tipicamente, tali composti vengono studiati per le loro proprietà farmacologiche, comprese le potenziali applicazioni nello sviluppo di farmaci, in particolare nei campi della neurofarmacologia e dei disturbi metabolici. La stereochimica specifica degli amminoacidi nella struttura può anche svolgere un ruolo cruciale nelle sue interazioni biologiche. In generale, questo composto esemplifica il design intricato spesso trovato nei farmaci a base di peptidi, dove le modifiche possono portare a cambiamenti significativi nell'attività e nell'efficacia.

Formula: C₂₄H₃₀N₂O₇

InChI: InChI=1S/C24H30N2O7/c1-32-21-11-10-17(14-20(21)27)9-6-12-25-18(15-22(28)29)23(30)26-19(24(31)33-2)13-16-7-4-3-5-8-16/h3-5,7-8,10-11,14,18-19,25,27H,6,9,12-13,15H2,1-2H3,(H,26,30)(H,28,29)/t18-,19-/m0/s1

InChI key: InChIKey=YTKBWWKAVMSYHE-OALUTQOASA-N

SMILES: [C@@H](CC1=CC=CC=C1)(NC([C@@H](NCCCC2=CC(O)=C(OC)C=C2)CC(O)=O)=O)C(OC)=O

Sinonimi:

• L-Phenylalanine, N-[3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)propyl]-L-α-aspartyl-, 2-methyl ester
• N-[3-(3-Hydroxy-4-methoxyphenyl)propyl]-L-α-aspartyl-L-phenylalanine 2-methyl ester

Advantame

CAS: 245650-17-3

Applications Advantame is a combination of Aspartame (A790015) and Vanillin (V097500). Advantame was developed as a high-intensity, low calorie sweetener that is 20,000 times sweeter than sucrose.
References Bloomgarden, Z.: Diabetes Care, 34, e46 (2011); Otabe, A., et al.: Food Chem. Toxicol., 49, S49 (2011); Renwick, A.: Food Chem. Toxicol., 49, S1 (2011)

Formula: C₂₄H₃₀N₂O₇

Colore e forma: Neat

Peso molecolare: 458.50

Ref: TR-A307000

Advantame

CAS: 245650-17-3

Advantame is a high-intensity sweetener that is derived from the natural plant extract, Stevia rebaudiana. It has been shown to be safe for use in humans and animals at doses up to 200 times the typical amount of aspartame. Advantame is about 200 times sweeter than aspartame, but it does not have any unpleasant aftertaste. This product has no calories or carbohydrates and does not affect blood sugar levels. Advantame can be used in a variety of foods and beverages, including baked goods, dairy products, frozen desserts, soft drinks, gelatins and puddings, jams and jellies, chewing gum, confections and frosting.

Formula: C₂₄H₃₀N₂O₇

Purezza: Min. 95%

Peso molecolare: 458.5 g/mol

Ref: 3D-VJA65017

Advantame anhydrous

CAS: 245650-17-3

Advantame: FDA-approved non-caloric sweetener made from isovanillin & aspartame, used in foods/beverages except meat/poultry.

Formula: C₂₄H₃₀N₂O₇

Purezza: 98%

Colore e forma: Solid

Peso molecolare: 458.50

Ref: TM-T25004